摘要：汉中市城固县多措并举做好春节食品安全监管工作，打击销售过期食品、“山寨”食品等行为，规范冷链食品摊位，确保冷链食品来源、数量、库存可追溯，保障春节期间市民舌尖上的安全。
汉中市城固县多措并举落实食品安全监管各项措施，全面查找、消除食品安全隐患，织密春节食品安全网，确保群众放心消费。该县围绕疫情防控，严查进口冷链食品。以“培训+告知+严查”相结合的方式，举办全县冷链食品疫情防控培训，讲解冷链食品疫情防控知识和相关要求。对县域内进口冷链食品生产经营单位进行全面检查，食品不漏一件、冷库不漏一家、销售摊位不漏一户，追溯冷链食品来源、数量、库存、去向。县市场监管局联合县疾控中心每天对县域内冷链食品、外包装、从业人员进行核酸检测，目前已检测1460份样本，均为阴性。
该县紧盯重点领域，严把食品安全“入口”关。联合公安、农业农村、城市管理等部门专项检查大中型商超、农贸市场的粮油、肉及肉制品、水产品、节令性食品，严把源头、生产、流通、消费“四个关口”。严厉打击销售“山寨”食品、过期变质食品、未经检验检疫的畜禽产品等违法行为。采取现场快检和抽样送检相结合的方式，加大食品抽检力度，充分发挥现有快检车、快检箱等检测设备作用，重点抽检节日期间消费量大的炒货、酒类、肉制品、食用油、调味品等重点品种食品，严控不合格食品流入市场。同时，利用各种媒介宣传年货购买、疫情防控、餐饮消费注意事项等，增设投诉举报维权点，畅通投诉举报渠道，及时受理并依法处置投诉举报。目前，已出动执法人员1000余人次，抽检送检食品300余批次，发放年画、宣传册1万多张（本）。（张沥文 李琨）
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