中国食品安全网讯（俞万安 吴传奇）为进一步强化疫情防控，扎实做好进口冷链食品防控监管，入冬以来，扬州邗江区市场监督管理局结合辖区进口冷链食品实际，在全区范围内持续开展进口冷链食品隐患排查和动态跟踪，强化疫情防控措施，严密防控新冠病毒通过进口冷链食品渠道输入流通市场。
守住防控第一责任。市场监管局突出以辖区进口冷链食品生产经营者为重点，通过摸排建档实现全覆盖。并落实经营企业疫情防控第一主体责任，同时要求经营企业明确冷链食品管理第一责任人，全员登记在册，做到职责明确，责任到人。
监管执法人员在商超核查进口冷链食品
严把溯源第一关口。为了扎实有效严把疫情输入关口，入冬以来，市场监管执法人员始终将进口冷链食品溯源作为工作重点，要求冷链食品生产经营者除了做好进口冷链食品的索证索票登统计以外，加快注册使用“江苏冷链”平台追溯系统，组织企业参加上级举办的“江苏进口冷链食品追溯系统”业务培训，手把手指导企业使用食品溯源系统，要求企业将所有进口冷藏冷冻禽类、畜类、水产品纳入溯源系统管理，适时填报追溯数据。同时要求在销售场所显著位置醒目位置加贴与所售食品对应的追溯数据信息和即将使用的“江苏冷链”电子追溯码。以便消费者掌握和通过微信、支付宝扫码查询产品追溯信息，确保消费者获取进口冷链食品的相关信息，保证消费者放心消费。
食品经营企业正在核查入库进口冷链食品
职守采样第一现场。为了实现疫情防控闭环，市场监管局积极协助疾控部门在进口冷链食品现场第一时间核酸采样。目前在9家进口冷链食品生产企业和5家含有进口冷链食品流通经营企业实现进口冷链食品核酸采样全时段全覆盖。
下一步，市场监管局将加大对进口冷链食品生产经营者的监督检查频次，把疫情防控常态化落到实处，特别要重点检查食品生产经营者是否落实食品安全自查、进货查验、温度控制、追溯管理、从业人员健康管理等制度，对疫情防控期间，没有落实溯源进口冷链食品生产经营者，将从重从快严厉查处。确保辖区溯源进口冷链食品生产经营者上传数据真实有效、完整准确，不得采购、使用、销售无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无“江苏冷链”追溯电子信息的进口冷藏冷冻食品。
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