中国食品安全网讯（宣城市市场监督管理局 谷伟）2020年，宣城市坚决落实“四个最严”要求，切实发挥食安办牵头抓总作用，建立部门联动机制，夯实监管基础，积极构建食品安全共治格局，切实保障了全市人民群众“舌尖上的安全”。
高位推动，拧紧“责任链”
成立了以市委书记、市长共同担任主任（“双主任制”）的市食品药品安全委员会。制定《市委常委会委员食品安全工作责任清单》《市政府领导班子成员食品安全工作责任清单》《关于深化改革加强食品安全工作的具体举措》，将食品安全工作落实情况纳入四届市委第十三轮巡察工作，在全省率先将食品安全工作纳入对市直单位目标管理绩效考核。市委、市政府领导先后6次专题调研食品安全工作。一基层部门获评“全国食品安全工作先进集体”。
高效协同，织密“安全网”
制定《宣城市食品药品安全委员会工作规则》《宣城市食品药品安全委员会办公室工作制度》，建立市食安委及其办公室统筹协调和牵头抓总的工作机制，先后召开4次市食安委会议，解决重点难点问题。在全省率先出台《宣城市基层食品安全四员管理的指导意见》，切实提升基层食品安全治理水平。对养老机构、工地食堂、旅游景区、高速公路服务区等重点区域开展食品安全专项检查，建立学校食品安全工作责任制、农业标准化、特色食用林产品专项抽检等制度，全市幼儿园和小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%，开具食用农产品合格证24621张。同时，围绕“文明节约用餐 推行公筷公勺”主题，广泛开展“食品安全宣传周”系列活动。
高压监管，擎起“杀手锏”
以夏季食品安全专项整治等为重点，聚焦重点品种、重点区域、重点时段，结合长江流域禁捕等专项工作，持续纵深推进食品安全专项整治。全市共出动执法人员42059人次，检查食品生产经营单位32750户次，责令整改570户次，立案925件，结案865件，移送公安机关19起。强化对进口冷链食品的追溯管理，市、县两级均已设立进口冷链食品集中监管仓，在全省率先实现“全覆盖”，共计1225家冷冻冷藏食品生产经营单位（含470家冷藏冷冻仓库单位）在“安徽冷链食品追溯平台”注册（注册率100%）。组织召开全市食品安全风险预警交流会，食用农产品和食品监督抽检量达5.09批次/千人，合格率97.3%；全市38家农贸市场快检室、53家乡镇所检验室共检测上传343799批次，合格率99.94%。
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