中国食品安全网讯 （记者 连待待 王正心） 近日，经浙江省政府同意，杭州市正式被命名为“浙江省食品安全市”。创建期间，杭州市以“食品安全市创建+智慧化监管”为突破，努力打造出全链条食品安全监管体系，重点突出“夯实基层基础基本功、对接部门区域监管无缺位、转型监管治理数字化、把稳食品安全状况向好发展”四大提升目标，逐步建立了具有杭州特色的食品安全现代化治理体系。2020年，市委印发了《杭州市创建高水平国家食品安全示范城市行动方案（2020-2030）》，以进一步深化食品安全领域改革和全面落实食品安全战略。
基层基础基本功持续夯实。以监管带协管，推进基层食安办分层分类管理，夯实基层基础基本功。开展食品基层队伍建设，上城、拱墅、滨江等区县的10个乡镇（街道）食安办获得四星级命名。杭州市8名选手组成代表队参加省级食品安全协管员知识决赛，并获得团体一等奖。组织基层网格员参加网络学院培训和技能比武，实现了基层网格员协管员参训覆盖率和培训合格率两个100%的要求。以区域全覆盖推创建扎实推进，全市13个区、县（市）全部通过省级食品安全区县（市）验收，提前一年实现目标，同时余杭、桐庐成功创建国家农产品质量安全县，萧山等5个县（市、区）获得省级农产品安全放心县命名。
部门区域无缺位衔接持续发力。部门、区域双向联合，开展食用农产品质量安全提升三年行动，建立工作专班，明确任务清单。完成积压食品专项清查、水产品整治、百日攻坚执法、网络食品、保健食品欺诈和虚假宣传等专项行动，食品安全隐患得到重点整治。余杭、临安、萧山等地畅通跨部门、跨区域食品安全违法案件办理，加大食品安全行刑衔接和案件移送，推动全市查办食品安全领域行政案件2469件，查办食品类刑事案件129件，采取刑事强制措施563人，移送审查起诉379人，打掉犯罪窝点36个。
监管数字化转型初见成效。启动进口冷链食品守护行动，推广应用信息系统，开展溯源倒查，杭州市的“批批检”、“三证+一码”通关入市等先行成功经验，在全省得到推广应用。长三角食品安全信息追溯体系建设，亮点做法视频短片在全省食品安全工作会议上播放交流。实践运行“数字农业综合平台”、“食品安全监管云平台”、“食用农产品批发市场风险预警平台”、“阳光餐饮智慧物联系统”等平台系统，不断迭代场景应用，杭州市4项食品安全治理应用场景被列为全省食品安全综合治理协同应用平台“12+1”场景。
食品安全状况稳定向好。高标准提升食品安全检验检测效力，2016年-2019年，全市食品安全检验检测计划均超过每千人5.5批次标准，近三年监督抽检合格率均高于97.6%，地产初级食用农产品质量安全监测合格率均高于99.1%。2020年，全市监督抽检共计44100批次，领办的全省食品安全“抽检分离”改革试点任务获得肯定。市人大持续推进食品安全民生实事建设，各地用好本土资源，共建成农村家宴放心厨房306家，名特优食品作坊218家，放心农贸市场创建198家，“五化”农贸市场市场27家，中小学和等级幼儿园食堂智能“阳光厨房”412家，省级放心肉菜示范超市33家，市级品质食品示范超市47家。五年来，推动杭城食品产业稳健提升，食品安全状况稳定向好。
下一步，杭州市将以命名是新起点，用好省创建工作机制，再接再厉，对标对表十四五规划，努力打造出“数智杭州·宜居天堂”食品安全治理现代化的先行示范区，奋力展现“重要窗口”的“头雁风采”。
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