中国食品安全网讯 夏季来临，气温逐渐升高，由致病性微生物污染食品而引发的食源性疾病等食品安全问题进入高发期。同时，夏季也是河豚鱼、织纹螺、野生蘑菇中毒等动物性、植物性食品中毒事件较集中、较频繁发生的季节，食品安全风险增大。
为切实加强夏季食品安全监管，落实食物中毒防控工作，5月23日晚，由屏南县食品安全委员会办公室牵头，县市场监督管理局、城市管理局、生态环境局、公安局以及检察院等单位联合行动，在城区范围内开展夏季食品安全专项整治夜查行动。
据了解，此次夜查行动主要集中突击检查了屏南县城区主要大型酒楼、餐饮店、大排档、烧烤摊、流动食品销售摊点等夏季食品安全高危集中区域。对食品经营单位的主体资格、贮藏条件、卫生条件、是否落实了进货查验记录制度、是否存在销售过期变质食品等进行检查，重点对是否经营销售河豚鱼、织纹螺、有毒野生蘑菇等高危食品进行检查。
此次夜查行动，共联合出动执法人员21人，执法车辆4台，突击检查了大型酒楼5家，小炒店、大排档、烧烤摊点、流动摊点等60余家。屏南县市场监督管理局执法人员向食品经营单位发放了食品安全消费警示90余份。
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