中国食品安全网讯（黟县市场监督管理局 王芳）刚刚过去的2020年是极不平凡的一年。面对突如其来的新冠肺炎疫情和洪涝灾害，安徽黟县市场监督管理局在县委县政府的坚强领导下，统筹疫情防控和复工复产，联手各行各业，积极采取措施，全力保障全县人民食品安全。
坚持示范引领，提升监管质量。借助该县“黟”食无忧品牌和旅游餐饮示范街区（店）示范效应，规范餐饮单位的经营行为，通过以点带线、以线带面，提升黟县餐饮服务水平，打造更多高端特色品牌。借助长三角一体化发展的东风，全面融入“满意消费长三角”行动，唱响“放心消费在安徽”“黟食无忧在黟县”放心消费。在融杭接沪中学习智慧监管新模式，将“黟”食无忧品牌计划延伸至药品、特种设备、产品质量等方面，实现“黟”药无忧、“黟”用无忧等。
坚持创新引领，争创质量强县。深入实施知识产权战略，开展专利、商标培育工作，加强地理标志资源调查，发掘培育特色产品。积极拓展知识产权质押融资贷款工作，促进知识产权与黟县经济融合发展，提高黟县产品品牌附加值和市场竞争力,实现黟县经济跨越式发展。深入推进“互联网+智慧监管+明厨亮灶”工作，完善食品安全监管云平台建设，在学校食堂、养老机构以及大型餐饮酒店等基础上，推动其他餐饮经营户有序加入该平台，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。聚焦“旅游+”，制定满足黟县自然条件和风俗习惯等要求的地方标准，大力推进标准化示范创建工作。
坚持携手引领，优化市场环境。多方联手做好冬季新冠肺炎疫情防控工作，加强冷链食品排查，推动安徽冷链食品追溯系统规范使用，充分发挥进口冷链食品集中监管仓的作用，筑牢黟县冷链食品安全防线。借助写生研学协会和民宿协会的力量，强化行业自律管理，规范行业经营秩序，进一步引导黟县写生研学和民宿健康发展。依托网格化联勤联动工作机制，充分发挥食品安全“四员”作用，夯实食品安全基层基础，推进社会共治共享。 完善跨部门联席会议制度，形成政府主导、部门协作、企业自律、行业自治、社会监督、消费者参与为一体的共治格局。
坚持绿色引领，聚力可持续发展。坚决守牢“长江禁渔”市场监管阵线。深入推进“长江禁捕 打非断链”专项行动，强化“长江禁渔”政策宣传。严厉打击市场销售长江流域非法捕捞渔获物违法行为，严查违法捕获、食用长江鱼类等广告等，斩断市场销售产业链。依法做好禁食野生动物工作，严禁交易、制售野生动物及其制品，绝对杜绝以野味招牌、菜单招揽诱导顾客。引导经营户做好餐厨废弃物源头管理工作，督促餐饮服务提供者建立餐厨废弃物处置台账，签订餐饮废弃物收运协议，安排专（兼）职人员负责餐厨废弃物日常收集、存放、流向记录的管理工作。
2021，新春伊始，黟县市场监管局将继续强化食品经营重点领域及周边监管，为全县人民“舌尖上的安全”保驾护航。
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