摘要：目前，安徽省阜阳市市场监督管理局全面完成餐饮环节风险分级年度工作任务。
中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛 胡士勤） 为提高监管效率，推动餐饮环节食品监管工作规范化、信息化、网格化、痕迹化，进一步压实餐饮食品安全主体责任和监管责任，切实保障餐饮食品安全。今年以来，阜阳市市场监督管理局严格按照省、市关于风险分级监管工作的要求，提前谋划、精心部署，及时督促、定时上报，坚持运用智慧监管手段、有效排查风险隐患，进一步加强风险分级管理，全面完成餐饮环节风险分级年度工作任务。
按照风险分级划定的四个级别，全市各地根据企业或单位上一年度的风险等级和监管频次要求，科学制定年度监督检查计划，确定监督检查频次。截止目前，全市共13269家餐饮单位进行了风险分级管理，监督检查覆盖率100%，其中高风险单位数为113家，检查覆盖率为100%；较高风险单位数938家，监督检查覆盖率为100%；中等风险单位数683家，监督检查覆盖率为100%；一般风险单位数11535家，监督检查覆盖率为100%。入网餐饮实体店数监督检查覆盖率100%；第三方平台及其分支机构、代理商监督检查覆盖率100%。
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