摘要：近日，河北省保定市市场监督管理局组织开展元旦节前食品生产企业大检查行动。期间共检查食品生产企业、食品加工小作坊287家，排查出食品安全隐患16个。
中国食品安全网讯（保定市市场监督管理局 崔亚楠） 元旦佳节将至,为进一步加强食品安全监管工作,保障广大人民群众节日期间饮食安全，按照省、市有关“元旦春节期间严格食品安全监管和疫情防控”的有关要求，保定市在全市范围内开展食品生产企业大检查行动。
本次行动以督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任，严防严管严控食品生产过程风险为目标；以节日期间消费量大的米面粮油、肉制品、酒类及涉及冷链食品等作为重点检查品种；以车间加工环境卫生、原辅料索证索票、产品标识等情况，涉及冷链产品的企业防疫措施落实情况、人员环境消杀情况，记录执行情况等为检查重点，认真落实食品生产监管和疫情防控工作的相关要求。
检查做到强化问题导向，严格工作标准，坚持立查立改、边查边改，切实查找食品安全和进口冷链食品疫情防控的突出问题和薄弱环节，及时指导被检查单位抓好整改落实。同时，对各类风险隐患进行全面梳理汇总，摸清底数，建立台账，并明确整治措施和完成时限，做到责任不落实不放过，隐患不排除不放过，切实保障人民群众生命安全和身体健康。
截至目前，共检查食品生产企业、食品加工小作坊287家，排查出食品安全隐患16个，现已全部整改到位。共检查冷链食品生产企业18家，食品和环境核酸检测30批次。目前，此项工作仍在继续当中。
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