中国食品安全网讯 为保障2019年中高考期间广大考生、考务人员的食品安全，有效预防食物中毒事故和食源性疾病的发生，永福县市场监管局将中高考食品安全保障工作作为重中之重，四项措施提前介入，重点预防，积极构筑中高考期间食品安全屏障。
加强领导，责任到人。制定2019年高考中考期间食品安全保障工作方案，成立由局长担任组长的保障工作领导小组，明确任务，责任到人；对各个考点、学校食堂及周边餐饮服务单位进行责任划分，确保高考中考期间食品安全保障工作顺利开展。
提前着手，细致排查。全面排查高考中考供餐食堂及校园周边食品经营单位，重点检查食品采购、贮存、加工等环节，督促全面落实索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康档案等各项食品安全管理制度，并要求供餐食堂严禁加工过期变质、有毒有害食品，严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂。
驻点保障，全程监控。针对就餐考生多、食品安全保障要求高、难度大的问题，永福县市场监管局提前在各个考点派驻两名执法人员驻守，对食品安全的每个环节实行全程监控，加大对供餐单位的巡查力度和督导工作。
完善预案，强化值守。完善食品安全应急预案，加强应急处置，随时应对食品安全突发事件，切实保障考点的食品安全，确保2019年中高考顺利进行。（李思毅 于晓慧 黄厚明）
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