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崔洪涛:“食安天津”在疫情大考中淬炼提升

2020-12-30 16:41:03 来源:中国食品安全网 编辑:李玥
摘要:12月6日,第七届全国食品安全监管信息工作交流会在四川眉山举行。天津市市场监督管理委员会食品安全总监(二级巡视员)崔洪涛在会上表示,“食安天津”在疫情大考中淬炼提升。

  

中国食品安全网讯 崔洪涛表示,今年以来,天津市市场监管系统始终把疫情防控作为重大政治任务,突出食品安全监管首要职责,多点多线发力防风险守底线保安全,为疫情防控提供了重要支撑,为社会稳定作出了积极贡献。

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天津市市场监督管理委员会食品安全总监(二级巡视员)崔洪涛

第一,落实“战时”指挥机制,坚决贯彻落实党中央疫情防控决策部署。一是成立疫情防控工作领导小组和指挥部,设立了食品、药品、价格等7个工作组,推动各项疫情防控工作有序高效开展。二是及时建立视频调度例会、日报制、督查制等工作制度,确保疫情防控和食品安全监管各项工作措施落到实处、见到成效。三是疫情防控初期,针对食品安全、市场供应、价格监管等防控关键领域面临的风险和可能扰乱市场正常秩序的情况,密集出台疫情防控期间处置恐慌性抢购应急预案等战时指令,组建市场秩序监督员队伍,稳定群众情绪、稳定市场秩序。

第二,履行“战时”监管职责,坚决贯彻落实食品安全监管领域联防联控工作任务。一是坚决履行禁止使用野生动物监管职责,三天时间完成229个营业的农贸市场通风消毒,对全市406个交易场所的活禽销售、活禽屠宰、野生动物交易行为全部取缔,关停农贸市场和农村集市32个。二是严格把好隔离点人员健康关、进货查验关、清洗消毒关、加工制作关“四道关口”,要求集中供餐单位做好配送前和配送后的全面清洁消毒,使用专用车辆、密闭容器盛放、强制标注食用时限和方法,确保配送至隔离点的食品中心温度不低于60摄氏度。三是积极应对北京新发地市场关联疫情排查、厄瓜多尔南美白虾核查处置等工作,加强应急处置能力,经受住实践考验。四是抽调专人组建冷链工作专班,统筹推进进口冷链食品疫情防控相关工作;会同网信办、海关、商务、交通运输、卫生健康委等部门纵深推动追溯平台“向上下游延伸覆盖”,打通了进口冷链食品从港口到消费者的整个追溯链条;党组组成7个督导组,领导班子全员上阵,深入基层一线有力推动工作开展,及时发现存在问题,确保无遗漏、无死角、无盲区。

第三,创新“战时”监管方式,坚决贯彻落实“六稳”“六保”任务助力复工复产复学复市。一是对食品生产经营许可证书到期,因疫情影响无法按期办理完成的,延长行政许可和审批换证期限,全面推行食品生产经营许可电子证书,采取提前介入、全程服务、特事特办、马上就办等便利措施。二是推出餐饮服务“九严格”、食品生产“六必须”、特殊食品“五要求”、食品检测“你点我检”等措施,开展“政策+技术”帮扶行动;组织全委检验检测机构和专业技术人才采用上门送技术、网络云课堂、团体化审批等举措精准帮扶企业解决实际存在的问题。三是大力推动学校食品安全专项整治,全市62.65%的校园食堂和66.7%的校外集中供餐单位实现“互联网+明厨亮灶”;组成市级督导组全覆盖排查学校食堂和校外配餐企业食品安全风险隐患,有力支持全市2809家大中小学、幼儿园的百万师生顺利复课和安全就。四是将食品标签存在瑕疵等四大类不影响食品安全且不会对消费者造成误导的轻微违法行为纳入《天津市市场监管领域免罚清单》,推动营造了更为宽容的营商环境,有效激发市场活力,推动企业取得更好更快发展。

第四,坚持“平战”有机结合,坚决贯彻落实全年食品安全监管重点工作任务。一是市委、市政府印发《关于进一步加强食品安全工作的措施》,按照要求制定市级党政领导干部和监管部门两个责任清单,各区对标抓落实;完善市食品安全委员会组成,增加农业农村、卫生健康、公安、教育、海关等5部门为市食品安全委员会办公室副主任单位,强化对高风险领域的组织领导;定期发布“食安指数(试行)”,客观评价各区食品安全状况,推动解决短板问题。二是监管与执法并重,形成强大震慑力,全年行政处罚和刑事打击案件大幅上升,行政处罚案件8561件,同比增长239%;侦破刑事案件145起,同比增长29.5%。三是紧盯“米袋子”“菜篮子”食品安全,围绕学校食堂和防疫隔离点及送餐单位组织专项风险监测保安全。四是深化与媒体战略合作,全媒体运营天津食品安全网、“天津食安”微信公众号等,持续提升宣传影响力;组建天津食品安全专家委员会,基本实现学校食品安全责任保险全覆盖。

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