中国食品安全网讯 （记者 连待待 王正心） 为锻炼提高市、区两级食品安全相关监管部门应对的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力，日前，由杭州市食品药品安全委员会办公室，滨江区人民政府主办，高新区（滨江）市场监管局承办的“2020年杭州市暨滨江区食品安全事故应急处置演练”在高新区（滨江）成功举行。杭州市食药安办副主任、市市场监管局副局长古涛，市市场监管局食品安全综合协调处处长王樟平、宣传与应急管理处副处长周云，高新区（滨江）食安办主任、区市场监管局局长钱毓军以及各区食安办负责人及各相关部门负责人等参加了本次演练。
2020年杭州市暨滨江区食品安全事故应急处置演练
本次演练旨在完善预案，发现应急预案中的问题，探索完善应急预案，提高预案的科学性、实用性和可操作性。锻炼队伍，增强各部门食品安全应急管理人员对应急预案的熟练度，提高食品安全事故应急处置能力。磨合机制，完善个监管部门好的协作机制，提高各部门之间的协调配合能力。宣传教育，普及食品安全事故应急管理知识，提高参演和观摩人员风险防范意识和应急管理知识。完善装备，完善应急管理和应急处置技术，检验应急装备和物资准备，提高其适应性和可靠性。
相关演练情景
本次演练以“12月X日滨江区某小学学生集中出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，人数迅速达到25人后”为模拟事件，以桌面推演的方式再现了事故发生后，各食品安全相关部门迅速开展应急调查、救援的流程和操作步骤。整个演练从事故发生、事故信息报告与通报、事故评估、应急响应启动、调查处置、新闻发布、应急响应终止、后续处置八个阶段进行，并在现场演练召开了相关的新闻发布会。所有角色都是真人实演、视频拍摄，演练过程注重食品安全事故应急处置的全过程，模拟了应急处置中应当把握的工作流程、询问要点、执法履职等关键点，突出事故应急处置的程序、方法和关键环节。在本次现场新闻发布会演练环节，食品安全相关监管部门回答了各种问题，展现了相关部门通过新闻媒体及时发布进展情况，消除公众疑虑，回应社会关切，确保事态得到平稳的有效处置。
杭州市食药安办副主任、市市场监管局副局长古涛对于本次演练表示了赞赏，他表示，此次演练组织周密有序，部门协调通畅，处置贴近实战，体现了各司其职，密切配合，协同应对的特点，充分展示了高新区（滨江）食品安全应急队伍良好的专业素质和较高的快速反应能力，是一次非常成功的演练。他同时要求，新形势下，食品安全面临的风险和挑战严竣复杂，相关部门要进一步强化责任意识。继续抓好规范治理，不断完善应急体系，积极探索应急管理工作新思路、新方法，推动食品安全工作再上新台阶、再上新水平。
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