安徽黟县市场监管人护航“黟”食无忧

中国食品安全网讯（黄山市黟县市场监督管理局 黄敏 朱正勇）新冠肺炎疫情影响下的2020年，黟县市场监督管理部门共克时艰，步履紧随。

宏村景区闻名遐迩，县市场监督管理局在景区内开展了“三小”（小餐饮、小作坊、小摊贩）整治提升行动；在美溪打鼓岭和宏村景区内打造黟县“黟食无忧”食品安全规范化建设品牌，统一制作信息公示牌，全面提升宏村景区及周边食品安全监管水平。同时，深入推进智慧化监管工作，宏村景区食品经营户将逐一纳入食品安全监管云平台。

帮扶农家乐创建

“我们这里从开办第一家农家乐至今，没有收到过一个投诉。”黟县美溪乡打鼓岭农家乐协会党支部书记王丽丽自豪地说。

近年来，黟县美溪乡围绕乡村旅游发展农家乐和民宿，成功开发了国家4A级“打鼓岭——华东第一瀑布群”风景区。自2010年第一家农家乐“打鼓岭人家”开办运营，到现在已有十余户农家乐兴起，并于2011年成立了打鼓岭农家乐协会。

黟县市场监督管理局全面指导美溪乡规范打造农家乐品牌，以助力全县打造“黟食无忧”这一品牌目标，美溪乡成立了乡、市场监督管理所、村为主的领导组，实行三级联动，在食品安全示范村的基础上负责“黟食无忧”品牌创建工作。今年来先后召开了庙林村“黟食无忧”创建动员和农家乐经营业主食品安全培训会议。

黟县市场监督管理局规范农家乐餐饮从业人员的卫生标准和服务，严把食材源头关，加大食品安全检查力度，积极开展“明厨亮灶”和食品安全承诺行动，进一步释放了农家乐市场活力，推动农家乐业态健康发展，2019年打鼓岭景区成功创建“零投诉”的“黟县旅游餐饮食品安全标准化村”。

2020年黟县成功举办安徽民宿大会，之后，黟县民宿迎来了新的发展机遇。黟县市场监督管理局乘势主动作为，积极向上对接政策。10月21-22日，该局主要负责人一行到安徽省市场监督管理局、合肥工业大学对接沟通黟县民宿产业高质量发展的路径与品牌传播战略等相关事宜。

服务“五黑”产业

“黟县五黑”是当地特色农产品黑茶、黑粮，黑果、黑猪、黑鸡的统称。党的十八大以来，黟县聚焦发展形成了“五黑”特色产业。下一步，该县将结合“十四五”规划编制，继续扩大“五黑”产业种养植规模，建成生产、管理、加工和销售“一条龙”管理体系，并将农业产业链的各个环节与文化旅游相结合。力争到2025年，“五黑”产业综合产值达11.5亿元。

五黑产品

2020年11月黟县全面融入“满意消费长三角”行动，唱响“放心消费在安徽”“黟食无忧在黟县”放心消费品牌，安徽省市场监督管理局党组成员、副局长张志宏调研黟县市场，走访了黟县放心消费体验馆——五黑产品展示馆，详细询问了活动开展情况，并予以肯定。

张志宏走访五黑产品展示馆

据黟县市场监督管理局党组成员、副局长舒建农介绍，该县大力打造“黟县五黑”区域公共品牌，加快构建“区域品牌+地理标志+企业品牌”的“1+5+N”品牌集群，目前已注册“五黑”产品类商标26件，石墨茶、香榧、黄山黑鸡被认定为农产品国家地理标志产品。继续修订出台2020年度“五黑”特色农业产业扶持政策，安排专项资金1000万元，持续在基地、加工、品牌、营销、科技、金融等方面下功夫。大力支持发展绿色产业、“五黑”产业基地，完成黑粮种植面积5000亩、香榧1000亩、黑茶2万亩，建成鲜食玉米加工生产线，累计打造五黑规模种养殖基地56个。召开区域品牌运营讨论会，举办第二届中国黑色食品产业发展黟县峰会和五黑徽菜创意大赛，进一步扩大黟县“五黑”知名度。成立省农科院黟县黑色食品研究中心，加强农科院各个技术团队与黟县“五黑”各产业的经营主体技术联系，引导涉农企业通过科技创新提升核心竞争力。

关爱写生学生

为保证来黟学生安全，近年来黟县市场监督管理局联合多部门及属地乡镇人民政府开展了多次写生学生接待场所专项整治行动，进一步提升写生学生食品安全和接待服务管理水平。

为促进写生学生接待场所规范经营常态化。黟县成立了写生研学基地提升工作专班，建立协会党组织，充分发挥党的组织作用和协会的协调管理作用；针对写生学生接待场所安全问题，制定《写生研学基地整治提升工作方案》，共同推进整治提升工作；开展写生研学基地食品安全专项检查；完成食品安全培训活动，实现写生研学基地食品安全管理员全覆盖。截至目前，该县学生写生接待场所营业执照、食品经营许可证持有率均达100%，写生研学基地“明厨亮灶”率达到100%，“明厨亮灶”监控系统正在有序运行，将纳入社会治理综合指挥系统一体化建设。

按照新冠肺炎常态化疫情防控要求，在省际旅游放开后，写生市场逐渐回暖之季，黟县市场监督管理局对全县学生写生接待场所食品安全进行全覆盖检查，强化重点监管和周边监管。

如果说“助力、帮扶、服务、关爱”是形容黟县市场监督管理局过往工作成效的关键词，那么2021年他们的关键词就是“提升、优化、争创”。提升对食品药品、特种设备、产品质量等安全监管；优化营商环境、竞争环境、消费环境；争创质量强县。

2021年是“十四五”开局之年，黟县市场监督管理局党组书记、局长王政权表示，将结合“十四五”规划，强化责任担当，积极“践行新发展理念、构建新发展格局、推动高质量发展”，切实保障全县人民群众“舌尖上的安全”，为加快建设高质量现代国际乡村旅游综合示范区提供市场安全保障。

天行健，君子以自强不息。“十四五”伊始，百业欣欣，刚毅坚卓的黟县市监人没有多余的辞藻，就是掷地有声的一句：“撸起袖子加油干”。