中国食品安全网讯（记者牛春安） 为深入贯彻落实十九大“实施食品安全战略”，2018年，河北省政府将“引导鼓励食品生产企业实施危害分析与关键控制点（HACCP）管理，到2020年规模以上企业全部建立HACCP体系”，列为《“食药安全 诚信河北”行动计划(2018-2020年)》工作目标。3年来，河北省各级市场监管部门主动担当，积极作为，多措并举，狠抓落实，充分调动食品生产企业的积极性，强力推进食品生产企业建立实施HACCP等先进质量安全管理体系（以下简称HACCP等先进体系）工作，如期完成目标任务。
明确目标，强化统筹安排。河北省市场监管局将该项工作列为重点工作进行部署，连续3年多次与省统计局沟通，获取全省规模以上食品生产企业相关数据，在此基础上，逐年明确各地的具体推进任务，并结合工作实际，制定年度工作要点落实台帐，建立通报制度，激励各市加快工作进度。
鼓励引导，政策资金支持。2019年，河北省市场监管局、邯郸市市场监管局分别积极争取专项经费150万元和31万元，用于支持和鼓励通过认证的企业。唐山市市场监管局对建立实施HACCP等先进体系的食品生产企业换发生产许可证给予简化手续，优先审批，把建立实施HACCP先进体系作为参评名牌产品和科技型企业、入选重要活动的必备条件。2020年，河北省市场监管局又争取了165.7万元的专项经费，采取市场化运作购买服务的方式，通过第三方机构，为食品生产企业免费提供标准化技术相关培训、建立产品数字化档案、最新标准免费查询下载等系列标准化服务，深化质量安全管理体系在食品生产企业扎实有效运行。
多措并举，确保任务完成。将先进管理体系认证作为食品生产企业质量提升的核心工作，纳入政府年度考核指标。培树体系认证的典型，搭建交流平台，让企业管理层真实地看到HACCP等先进体系对企业发展的重要性。对企业在体系认证方面存在的困难和问题，一企一策，实施精准帮扶，及时协调解决在推进中遇到的实际问题和困难。
示范引领，带动整体提升。正向引导其他企业主动改进生产加工过程，积极提高生产安全管理水平，带动了行业水平的整体提高。通过推动HACCP等先进体系工作，使全系统改变了传统思维，更新了监管理念，运用先进理念来指导工作，推动食品生产监管体系和监管能力现代化。
推大带小，取得显著成效。3年来，通过各级食品生产监管部门与相关企业共同努力，河北省现有的748家规模以上食品生产企业已全部建立实施了HACCP等先进体系。在规模以上食品生产企业的示范引领下，河北省规模以下食品生产企业也有758家建立实施了HACCP等先进体系。至此，河北省共有1506家食品生产企业建立实施了HACCP等先进食品安全管理体系，为食品生产行业高质量发展奠定了坚实基础。
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