摘要：近日，云南省弥勒市市场监督管理局组织开展夜市烧烤拉网检查，目前共计检查876家烧烤店（摊）。
为进一步规范夜市烧烤食品经营秩序、保障群众饮食安全，推进爱国卫生“净餐馆”专项行动纵深发展，弥勒市市场监管局成立专项工作组，对城区烧烤店（摊）集中开展拉网式检查。截至目前，共检查烧烤店（摊）876户次，督促整改问题1506项。
网格蹲点强督导，对标看齐抓落实。成立夜间烧烤网格检查组，分片区划街道定人员，每晚精准摸排，对标“净餐馆”七个达标要求，聚焦烧烤店（摊）卫生环境、进货查验、索证索票、食品冷藏及“三防”设施等问题推进烧烤摊达标建设。
联合执法巧疏导，紧盯巡查抓落实。12月10日起，弥勒市市场监管局联合市住建局、弥阳镇等多家部门，采取盯守巡查、错时管理相结合方式，对大树、黑腊沼等城中村周边露天烧烤、占道经营、流动经营的烧烤摊点逐一疏导，引导商户持证照合法进店经营。
比学赶超树典型，鼓足干劲抓落实。将整改突出、变化显著的烧烤一条街（农民街片区）列为典型，通过会议分享、交叉指导，先进带后进，逐户逐店研究整改措施，构建“齐推进、共整改”大舞台，促使烧烤店（摊）环境卫生焕然一新。
随机抽查补空白，检验成效抓落实。局领导亲自带队，不打招呼，不定路线，随机抽查，紧盯烧烤店（摊）“三防”设施、环境卫生、穿戴工作衣帽等薄弱环节，对存在问题实行群通报“亮红灯”管理，点名限时整改倒逼责任落实。
下一步，弥勒市市场监管局将持续加大巡查，确保烧烤店（摊）整治取得更大成效，营造“干净、整洁、有序”的用餐环境，推动爱国卫生“净餐馆”专项行动纵深发展。（云小记）
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