中国食品安全网讯 （记者 戴正聪 连待待） 金清镇作为台州市路桥区东部重镇，占了路桥约1/3的土地，1/4的人口，食品生产、食品流通、餐饮经营单位分别有31家、825家、785家，保障食品安全任务重，压力大。历届党委政府高度重视食品安全工作，在食品的生产、流通、餐饮各环节实施闭环管理，确保万无一失。日前，金清镇党委副书记、镇长任超接受记者采访时表示，将切实改善提升辖区的食品安全环境，让百姓吃得放心。
作为农业大镇，金清镇种植面积达4万余亩，有西兰花、红茄、西瓜、水稻、莴笋等拳头产品，远销国内外。为确保农产品质量安全，该镇特地从浙江大学聘请了8名大学教授成立博士站，对全镇农产品的无公害化进行全程指导，同时聘请第三方检测机构不定期对农产品农药残留以及农药使用的剂量、时间、品牌进行监督，变政府短期的强制行为为农民长期的自觉行为。
在食品生产流通环节，该镇市场监管部门在加强监管的基础上，充分发挥村干部、党员、村民代表以及网格员的作用，加强培训，依托这支队伍进行日常监管，对不听不改的，及时上报镇食安办，由镇里组织人员依法依规进行处罚。此外，在充分调研、综合研判的基础上，结合金清实际，出台“三色管理”制度。将合格达标的经营户列为“绿色”，实施定期巡检，动态评定；对于基本符合生产经营要求，存在部分问题但可以提升整改的，将其列为“黄色”，要求这类经营户签订承诺书，在规定的时间内按要求及时整改到位；将生产情况恶劣，无法整改的列为“红色”，采取当场关停、限期搬迁的方式，同时在全镇范围内通报，防止回流。
在餐饮环节，该镇积极打造智慧管理应用平台，借助网络将视频接入智慧管理应用平台，落实专人每天分早中晚三个时段对所有经验户进行不少于3次的视频抽检，一有异样，马上上门核查；对学校食堂、养老机构、大中型餐饮店、农贸市场等进行重点监管，在食品的加工区、操作区、消毒区安装智能监控报警系统，一有异样平台便可掌握，执法队伍立即上门核查。
对于下一步工作，任超表示，要不断提高市民的食品安全意识，形成食品安全，人人有责的局面；经营户要建立食品安全自查制度，把食品安全的责任抗在肩上、系在心里，作为良心工程来打造；新闻媒体要加强宣传曝光力度；执法队伍要进一步加强打击力度，严查违法行为，促使经营户形成“不想、不会、不敢”的守法自觉。
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