摘要：福州高新区市场监管局采取四举措落实对辖区幼儿园疫情防控和食品安全隐患排查工作，以保障辖区幼儿园师生生命安全和身体健康。
中国食品安全网讯（宋晖 记者朱定荣）鉴于近期多地在进口冷链食品及其外包装检出新冠病毒核酸阳性，涉及产品范围广泛，福州高新区市场监管局为保障辖区幼儿园师生生命安全和身体健康，立足部门职能，多举措落实对辖区幼儿园疫情防控和食品安全隐患排查工作。
严格食材溯源。重点针对冷冻食品，严查幼儿园食堂原料采购索票索证及一品一码追溯的落实情况，同时建立联动沟通渠道，及时通报最新疫情冷冻产品信息，防止购入问题产品；
规范人员操作。依照《餐饮服务食品安全操作规范》,执法人员对辖区幼儿园食堂从业人员健康管理、食品加工操作过程、餐具消毒等重要环节进行检查，针对不足的地方提出指导性的建议，规范从业人员的操作；
强化食材抽检。追加了专项经费，用于提高疫情防控期间对幼儿园食堂食材的抽检比例；
落实隐患排查。委托第三方专业机构，对辖区幼儿园食品安全管理工作进行全面排查，及时消除安全隐患。
截至目前，已出动执法人员30人次，对检查中发现的问题，已要求现场完成整改。
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