摘要：近日，南京市溧水区市场监管局对辖区涉及进口冷链食品经营单位进行专项检查。
中国食品安全网讯（何数华）近日，南京市溧水区市场监管局组织执法人员对辖区涉及进口冷链食品经营单位进行专项检查，全面加强进口冷链食品安全监管。
检查中，执法人员一行先后来到南京道格勒食品有限公司和大润发超市，以生鲜冷冻畜禽肉及水产品为重点品种，重点检查冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明等。督促经营者建立进货台账和销售台账，严格履行进货查验和索证索票义务，不采购、不加工、不经营无溯源凭证、来源不明的食品；要求经营者加强从业人员健康管理，采取测体温、戴口罩、消毒通风等措施，做好安全防护。
连日来，溧水区市场监管局强化全员战时意识，多点多线发力，打系列组合拳。一是人防，要求接触进口冷链食品的从业人员，每周要进行一次核酸检测。二是物防，要求11月12号之后进口的冷冻肉制品和水产品必须进入南京集中监管仓，拿到出库证明之后，才可以进行生产加工和销售。三是厂房环境，例如商超，生鲜超市，餐饮店等等，包括仓库，运输车辆都要进行定期消毒，定期清洁。
截至目前，该局已出动检查人员110人次，检查农贸市场26家，餐饮店、卤菜店家、超市、食杂店274家。
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