摘要：今年以来，西安市雁塔区全力实施放心肉菜示范超市创建行动，督促落实食用农产品的进货查验、库存检查等制度，保障群众舌尖上的安全。
今年以来，西安市雁塔区围绕食品安全这项重大民生工程，着力实施“西安市放心肉菜示范超市”创建暨肉菜超市质量安全提升专项行动，促进超市落实食品安全主体责任，为人民群众提供安全放心的肉菜。近日，锦江麦德龙现购自运有限公司西安雁塔商场、陕西华润万家生活超市有限公司西安含光路分公司和雁塔南路分公司3家单位被西安市市场监督管理局授予“西安市放心肉菜示范超市”。
工作人员对蔬菜农药残留物进行检测
12月17日上午，华润万家含光路店内人流不息，各类商品琳琅满目。超市的老顾客王奶奶和往常一样，前来采购蔬菜和水果。据华润万家含光路店店长杨登峰介绍，超市每天会销售很多肉菜商品，每一批商品都会经过多次检验，确保市民吃得放心。走进店内食品安全检验检测室，记者看到工作人员正在检测西红柿、菠菜、茄子等蔬菜的农药残留物，卖场内的电子屏上显示着每样蔬菜的检测结果。“我们会根据不同种类的商品进行不同的检测，所有商品检测合格后才会上架售卖。”杨登峰说，严格的检测是对消费者负责，也是让消费者放心。
作为家庭食材的直接来源，肉菜市场的安全关系到千家万户。2020年以来，雁塔区坚持示范创建引领带动，保障市民群众“舌尖上的安全”，着力实施“西安市放心肉菜示范超市”创建暨肉菜超市质量安全提升专项行动。创建工作中，雁塔区要求超市建立并执行食用农产品供应商审查、进货查验、库存食品定期清理、问题食品召回处置等食用农产品管理制度，以制度促规范。创建单位要完善与所经营的食用农产品相适应的贮存、陈列、销售等设施设备，避免不同品种、不同来源的食用农产品混杂堆放导致交叉污染。（车阳阳）
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