摘要：12月15日，敦化市市场监管局渤海分局组织召开食品安全约谈会，约谈了10家大中型卖场超市负责人。会议对经营者各方面工作强调了相关要求，重点强调了商超进口冷链食品的注意事项，以切实保障群众饮食安全。
中国食品安全网讯（敦化市市场监督管理局 王欣悦）针对国抽、省抽对大中型卖场超市高频率、多批次开展食品抽检的实际。12月15日，敦化市市场监管局渤海分局组织10家大中型卖场超市负责人召开食品安全约谈会。
敦化市市场监督管理局进口冷链食品管控工作流程图
会议就农副产品抽检可能存在农药残留超标，进货记录、票据保存不全、事后补票据等问题，对商超负责人提出明确要求：经营者必须确保商品质量合格，保证质量安全；必须建立进货查验制度，可追溯销售产品原产地能够查清流向；现场制售的食品及散装食品应当张贴食品标签并标明生产日期等相关信息，使用塑料包装袋必须符合相关规定；进口商品应当贴有中文标识，商品应明码标价，严禁虚假打折，虚假宣传，隐形标签；卖场超市内用于结算的计量器具必须按时检定校准，在用电梯要按时维护，维护记录应当张贴在醒目位置。
食品安全约谈会
食品安全约谈会
针对当前疫情防控形势，会议对商超进口冷链食品重点强调：严格落实进口冷链食品报备制，进口冷链食品到货必须在12个小时内向市场监管部门报备，不能瞒报、漏报；必须保证每批次进口冷链食品有相应的核酸检验证明、消毒证明、检验检疫证明、销售票据证明 ，“四个证明”缺一不可，并常态化做好消杀工作。在了解商超在经营上存在一些困难时，会议就做好监管和服务恳切征求了建议。
会上，举办方同卖场超市负责人共同签订《经营主体责任告知书》《经营进口冷链食品承诺书》20份，为“强监管、优服务、保安全、促发展”，营造让人民群众放心满意的食品安全消费环境。
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