中国食品安全网讯（宣城市市场监督管理局 徐礼忠）为进一步强化对进口冷链食品的追溯管理，宣城市市场监管局根据省局相关要求，迅速在全市全面推广应用安徽冷链食品追溯平台，实现全过程、全环节、全链条监管。截止目前，全市共有1198家进口冷冻冷藏食品单位在“安徽冷链食品追溯平台”注册。
主体责任“全落实”。要求进口冷链食品生产加工、流通销售、餐饮服务的生产经营者及第三方冷库、储备商品冷库等相关服务提供者及时完成“安徽冷链食品追溯平台”监管账户注册工作，督促引导高效规范使用“安徽冷链食品追溯平台”，严格落实食品安全主体责任，确保进口冷链食品来源可查、去向可追。
平台注册“全覆盖”。通过“键对键”网上宣传、“面对面”亲自指导、“点对点”逐一核对等方式，指导相关经营服务提供者全面应用“安徽冷链食品追溯平台”，准确填写进口冷链食品品种、规格、批次、数量、产地等信息，上传检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯凭证等材料，以最快时间完成用户注册工作。全市470家进口冷链食品生产经营者全部注册，注册率达100%。
监管服务“全方位”。在完成商品信息填写及证明材料上传后，自12月10日起，对已进入宣城内市场但未销售完毕的进口冷链食品，按照一户一码、一品一码原则，一律通过“安徽冷链食品追溯平台”打印“追溯码”并按最小销售单元在产品包装上黏贴。同时，按照进口冷链食品疫情防控要求，进口冷链食品进入前，通过平台提前24小时报备，一律进入集中监管仓按程序进行处理，并将相关数据第一时间推送相关部门，保障消费者健康安全。全市共建进口冷链食品集中监管仓8个，居全省首位。
宣传培训“全员化”。通过电视台、宣城日报、相关媒体公众号进一步加大宣传引导和培训力度，鼓励引导广大消费者扫描“追溯码”查询追溯信息，营造平台推广使用的良好氛围。截至目前，全市培训进口冷链食品生产经营者500余人次。同时，全市共组成4个新冠肺炎疫情防控专项督查组对各地进口冷链食品疫情防控工作落实情况以及“安徽冷链食品追溯平台”推广应用情况开展专项督查，相关结果将纳入各地食品安全考核工作。
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