摘要：12月14日，合肥市市场监管局分管领导曹昌银一行赴巢湖市督查冷链食品疫情防控监管和安徽省冷链食品追溯平台运行情况，强调要落实主体责任。
中国食品安全网讯（合肥市市场监督管理局 吴红军）为进一步加强疫情常态化防控管理和全面推进安徽冷链食品追溯系统运行工作，巩固冷链食品疫情防控成果， 12月14日，合肥市市场监管局分管领导曹昌银一行赴巢湖市，督导检查冷链食品疫情防控管理和安徽冷链食品追溯系统推进运行情况。巢湖市场监管局副局长周洋、食品局局长李旭东陪同。
检查组先后前往巢湖城西、亚父农副产品批发市场、巢湖市天意冷库等场所，详细了解冷链食品经营企业疫情防控、安徽冷链食品追溯平台应用等情况。在城西农产品批发市场，检查组详细询问了库管负责人在疫情防控措施和进口冷链食品入库把关、日常检测、环境消杀、出库消毒等方面的具体情况，仔细检查了入库查验登记情况，并进入冷库查看相关产品标签标识。在天意冷库，检查组重点对近日上线的安徽冷链食品追溯系统上线运行情况进行了查看，并对照进出库台账逐一查看追溯系统平台录入的进口冷链产品的商品名称、批次信息是否一致。
检查组强调，当前疫情防控形势依然严峻，不能有丝毫懈怠，要强化食品安全主体责任落实，对前期购入的进口冷链食品要全部纳入可追溯管理体系，凡是经营贮存使用进口冷链食品的，必须应用安徽冷链食品追溯平台录入相关信息，详细记录产品查验及进销货信息。要加强市场监督检查，问到、查到、宣传到，不留死角，检查到位，对违法违规行为要处理到位。
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