摘要：2020年12月14日上午，江西省吉安县市场监管局举行2020年度食品安全突发事件应急演练桌面推演，以提升该局的食品安全事故整体应急水平。
中国食品安全网讯（余小毛）为提高食品安全突发事件的应急处置能力，2020年12月14日上午，江西省吉安县市场监管局在六楼会议室举办2020年度食品安全突发事件应急演练桌面推演。县局食品相关股室分管领导，各食品相关股室、执法大队和基层分局负责人或业务骨干参加演练。局主要领导主持演练。
演练开始前，县局食品安全综合协调股组织大家学习了《吉安县食品安全突发事件应急预案》，讲解了应急处置相关要点。随后，演练以桌面推演的形式开展。推演假设背景为某饭店有顾客疑似食物中毒，所有参与演练的工作人员按照各自职责分成应急领导组、综合协调组、事故调查组、危害控制组、新闻宣传组及专家组等6个小组。各组根据各自角色对食物中毒、舆论发酵、解除响应等三个情景分别讨论并选出代表讲述处理流程。讨论后，局主要领导对大家的发言进行了点评，对规范的应急处理流程进行了讲解。
此次桌面推演明确了该局食品安全事故应急响应的具体任务和流程，明确了食品安全事故应急响应的责任主体，也有效促进了各部门间的协同配合，极大的提升了该局的食品安全事故整体应急水平。
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