摘要：为进一步加强冷链食品监管，12月12日上午，淮北市相山区组织召开冷链食品追溯平台应用集中培训会，进一步加强企业的责任意识，并对冷链企业提出相关要求。
中国食品安全网讯（淮北市相山区市场监督管理局 许杨峰）为认真贯彻落实全国疫情防控工作电视电话会议及省政府118次常务会议精 神，进一步加强冷链食品监管，充分发挥"冷链食品追溯平台"作用，实现冷链食品的追溯管理。12月12日上午，相山区组织召开冷链食品追溯平台应用集中培训会，区市场监管局副局长蒋海峰主持会议。辖区71家冷链食品企业负责人及相关人员共90人参会。
此次培训会邀请第三方进行授课。会上，授课人以冷链食品追溯系统简介为开端，从冷链企业类型、站点、企业用户工作流程、企业用户PC端注册、APP端注册、找回密码等方面进行由浅入深、循序渐进的讲述。特别对进口冷藏、冷冻肉类、海产品的四证"通关证明、检验检疫证明、消杀证明、核酸检测证明"等相关信息录入进行了详细讲解，现场指导冷链企业进行用户注册、对"四证"等相关信息进行系统操作上传、首站赋码，参会的71家企业全部完成用户注册（截止目前共完成企业用户注册89家），会议现场生成淮北第一码（首站进口冷链食品批次二维码）。实现对进口冷藏冷冻肉类、水产品的追溯管理。培训会案例详实、重点突出。
参会人员认真听讲、积极发言，并现场操作对在操作过程发现的问题进行询问、沟通、交流，授课老师对参会人员提出的问题进行耐心细致的解答。
蒋海峰局长对参会人员提出要求和希望：
提高认识。要充分认识冷链食品追溯平台应用的重要性。
依法录入。要认真接照要求进行用户注册，对进口冷链食品"四证"等相关信息进行录机上传。
赋码销售。销售进口冷链食品的企业严格按要求对进口冷链食品进行赋码销售，同时将对违反规定的行为依法查处。
严格落实。辖区市场所相关人员要指导跟踪到位，确保冷链食品追溯平台应用工作落到实处。
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