中国食品安全网（阜阳市颍东区市场监督管理局 赵显峰 夏雪）安徽省冷链食品追溯系统（简称安徽冷链）采取“首站赋码、进出扫码、一码到底、扫码查询”的管理模式，对进口冷链食品开展追溯管理，从而实现“来源可追，去向可查”。2020年12月10日下午，阜阳市颍东区市场监督管理局对辖区内从事进口冷链食品的食品生产经营单位、第三方出租冷库和从事冷链食品监管的执法人员开展“安徽冷链食品追溯系统”的培训。
培训现场
入库消杀
阜阳市颍东区市场监督管理局高度重视冷链食品监管工作，从区局层面成立专班组，明确分工。此次培训会议共开展四项内容，分别是党组书记、局长郭必林同志部署全区冷链食品追溯工作、集体学习省市疫防办文件、监管人员讲解“安徽冷链食品追溯平台”操作应用方法、现场交流解答冷链食品追溯相关问题。
局长郭必林指出：颍东区辖区内从事进口冷链食品生产加工、流通销售、餐饮服务的生产经营者及第三方冷库、储备商品冷库等相关服务提供者：
全面落实报备制度。
落实首站责任制；首站经营者负有“消毒、检测、赋码” 三大主体责任。 进货企业主动向供货商索取进口冷链食品新冠病毒核酸检测等“四证”，对进口冷链食品加贴“ 冷链食品溯源码” 并及时上传“ 四证” ，上传信息可作为下游生产经营单位查验留存的凭证。
落实专人管理联络制；对“安徽冷链”工作确定专人管理。切实履行巡查、指导、报告三项职责,疫情防控期间每周至少巡查一次,审核首站经营者上传“ 安徽冷链” 系统的数据与“ 四证” 是否一致、企业进出库台账记录与赋码情况是否一致,对发现的问题隐患及时按规定报告并处置。
落实快惩严处制。 对进口冷链食品未赋“ 冷链食品溯源码” 的，严格查验生产经营储存单位履行进货查验记录制度情况。对于未严格履行进货查验记录制度且拒不改正的生产经营者,应依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》有关规定予以处罚。 对于违反疫情防控规定购入、销售无核酸检测证明、消毒证明的进口冷链食品的生产经营者,应依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定予以处罚。 对于销售无入境货物检验检疫证明的进口冷链食品的生产经营者, 依据《中华人民共和国食品安全法》 有关规定予以处罚。涉嫌犯罪的, 依法移送司法机关。对经营使用进口冷链食品违法企业的法定代表人、实际控制人、主要负责人等责任人员, 应依据《 中华人民共和国食品安全法实施条例》有关规定,一律实行处罚到人,并一律向社会公布,实施联合惩戒。五、落实经营承诺制。 重点食品生产经营储存单位应填写承诺书并向社会公开,承诺对未加贴“ 冷链食品溯源码”、“ 四证” 不全的食品,做到一律不采购、不销售、不使用。
会议强调全面应用安徽冷链食品追溯平台，完成注册工作。培训后24小时内，颍东区辖区从事进口冷链食品的食品生产经营单位已完成平台用户注册41户。其中生产加工单位 9户、冷链批零兼营单位 4户、冷链零售单位 23户、餐饮服务单位 3户、第三方冷库2户,索证索票72条、商品数量1183条。
下一步颍东区市场监督管理局执法人员将继续加强指导监督辖区内冷链食品生产经营单位对“安徽冷链”的注册和使用。对所有进口冷链食品实行“四证一码”实现进口冷链食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究。常态化开展进口冷链食品物防工作机制；加强冷链食品从进口到消费各环节日常监管，有效落实物品、人员、环境全链条管控，形成“人物同防”。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们