苏宁易购快销运营中心总监蒋春涛
中国食品安全网讯 12月6日上午，第十八届中国食品安全大会“‘互联网+’食品安全智慧监管”议题单元举行。苏宁易购快销运营中心总监蒋春涛出席议题单元并发表演讲。
蒋春涛表示，食品安全问题，关系到百姓身体健康，一直是党和国家的民生关切，也是食品企业最需要注意的问题。当下，随着信息技术的发展，消费者对食品安全有了更高的要求，将“互联网+”模式引入食品监管领域，用信息化手段来跟踪评价、收集数据信息，形成“源头可追溯，过程可监控，消费可召回”的食品安全监管新格局，已经成为大势所趋。苏宁易购作为智慧零售服务商，如何有效利用自身的大数据、全场景优势，智慧监管食品安全，已成为业内关注的问题。他介绍了苏宁易购线上线下全场景全流程品控管理策略：
第一部分是优胜劣汰。第一步就是淘汰不良商家和劣质产品，不良商家没有资格参加苏宁易购双十一等大促活动。采取秘密抽检的方式，通过品控中心实时监控品质数据。此外，苏宁与第三方检测部门合作，对高投诉产品、季节性产品以及政府监管的重点产品进行委托监测。基于消费者的投诉信息，监测商家的不良行径，对商家进行分级，建立商户分级体系，根据服务指标等因素，将商户分为钻石、金牌、银牌、铜牌四个等级，被分级为铜牌的店铺将不能参与苏宁易购双十一等大促活动报名。
第二部分是把控质量，是针对苏宁全流程质量控制而言的。苏宁对自营商品、自有品牌和第三方平台采取不同的监管措施，建立一套从总部到品类公司、大区公司的立体质量管理架构。首先，针对自营商品方面，将坚持厂家直供为主的渠道引进机制，从源头上保障渠道质量，对供应商认证、实地验厂、商品资质审核等措施进行筛选。而对于自有品牌，苏宁将与国内外权威第三方检测机构合作、建设专业团队，对供应商选择、供应商审核、产品型式试验、产品过程质量控制、仓储物流、售后服务等方面进行全流程质量管控。针对第三方平台，则通过采用风险监管模式，精心挑选优选商户，确保商户票证信息真实准确，以保证商品经营主体一致以及渠道授权真实可信。
第三部分是“优品优证”，苏宁和第三方权威机构合作，采信权威机构的自愿性认证标准、制定优于国标的商品标准、建立苏宁标准等措施，进行“优品优证”的打标，在商品详情页进行报告展示，为消费者提供真实全面的商品信息。除此以外，苏宁还与重点省级质检院、国内外第三方检测机构，成立质检联盟，实施介入产品源头、实地审核工厂、产品符合性检测等措施，为苏宁制定行业检测标准。
第四部分是重点的供应链监管和商品溯源。在线上方面，苏宁成立苏宁易购知识产权保护联盟，建立平台知识产权保护体系，对知识产权进行全方位的保护。另外，在跨境电商方面采用供应链链路等管理模式，严格控制商品来源。在线下方面，联手市场监管和公安等部门，调查相关线索并实施线下打击，建立产品假货鉴定渠道，安排买样鉴定巡查。而针对苏宁的线下门店和仓库，制订了稽查计划，组建稽查团队，切实保障食品安全。
目前，苏宁与各地市场监管局以及中国消费者协会建立了快速响应和处理机制，可以保证30分钟响应，2小时给出处理方案，48小时处理结束。
蒋春涛表示，今后，苏宁易购将继续配合政府的食品安全倡导，强化食品安全意识，勇于承担平台责任，积极配合政府相关食品安全政策的落实和实施，通过“互联网+”食品安全监管手段，促使食品安全管控精细化、全程化、常态化，筑牢食品安全防线，守护消费者“舌尖上的安全”。
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