国家林业和草原局科技司副司长黄发强出席12月5日在四川眉山举行的第十八届中国食品安全大会主题单元并作演讲。黄发强表示，党中央、国务院高度重视食品安全工作，出台了一系列食品安全工作的重大决策部署，习近平总书记提出“四个最严”的要求，李克强总理多次对食品安全工作作出重要批示。
国家林业和草原局科技司副司长 黄发强
黄发强介绍，近年来，国家林业和草原局深入贯彻落实习近平总书记重要指示批示精神和党中央、国务院决策部署，本着对人民群众高度负责的态度，大力推进食用林产品质量安全各项工作。
一是强化管理要求。国家林业和草原局印发《关于加强食用林产品质量安全监管的通知》，制定了《食用林产品质量安全监测工作规范（2020年）》《产品质量检验检测机构管理办法》。湖南、江西两省专门出台了《林产品质量安全条例》，北京、浙江、新疆等省（自治区、直辖市）出台了相关规章制度。2019年，食用林产品安全监管纳入中央对省级政府食品安全评议考核，有力推进了食用林产品质量安全监管工作。各地也逐渐建立了问责机制。
二是加大监测力度。围绕竹笋、核桃、板栗、油茶、鲜枣、黑木耳等大宗经济林果产品，针对农药残留、重金属污染等关键安全指标，组织开展监测近1.5万批次。2020年，四川省安排省级食用林产品质量安全监测达7000批次。国家林业和草原局印发《食用林产品监测品种指导性目录（2020年版，试行）》《2020-2022年省级食用林产品质量安全监测计划任务表》。指导北京、江苏、福建、广东、重庆等省加强食用林产品监管工作。每年组织质检机构能力验证活动，举办培训班、技能比武大赛，推进质检机构“双随机、一公开”检查工作，增强食用林产品质量安全监管能力。
三是提升产品质量。按照“产管并举”要求，强化生产过程质量控制，推进标准化规模化生产。先后出台《关于加强林业品牌建设的指导意见》《关于实施森林生态标志产品建设工程的通知》，组织开展标准化示范、森林食品基地建设、森林生态标志产品建设工程、林下经济认证试点等，不断提升食用林产品质量，增加绿色、生态、安全林产品有效供给。
四是推进林草科普宣传。今年，国家林业和草原局联合科技部印发《关于加强林业和草原科普工作的意见》，其中包括有加强食用林产品质量安全科普工作。结合林草科技活动周、科技下乡、世界标准化日、质量月等活动，组织开展食用林产品质量安全宣传系列活动。2020年，举办多次“林业检验检测”公益直播培训，开通“林草标准质量”微信公众号，宣传普及质量安全知识，讲好食用林产品质量安全故事，提升食用林产品竞争力。
今年11月6日，国家林业和草原局专门召开全国林草标准化和食用林产品质量安全监管工作电视电话会议，部署“十四五”食用林产品质量安全监管工作。
黄发强强调，下一步，国家林业和草原局将坚决贯彻党中央、国务院关于食品安全的决策部署，严格落实习近平总书记“四个最严”要求，开拓进取，扎实工作，不断开创食用林产品质量安全工作新局面。
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