摘要：为推进产业发展，辽宁省坚持创新生产组织方式与健全监管体系两手抓，全面提升乳制品质量安全水平。2019年，辽宁省奶牛存栏27.7万头，位居全国第八位；牛奶产量133.9万吨，位居全国第九位。
加强奶源基地建设，确保生鲜乳质量安全，加大龙头企业培育力度，推进乳业全产业链发展……日前，辽宁省明确以培育奶牛产业核心竞争力为目标，以种养结合绿色发展为路径，以标准化、规模化、品牌化、产业化、一体化、环境友好为方向，大力推进奶业结构调整和转型升级，加快实现全省奶业振兴。
图片来源 视觉中国
作为全国奶业十大主产省之一，辽宁省近年来持续提升奶牛规模养殖水平，优化奶牛品种和养殖布局，奶业生产水平明显提升。2019年，辽宁省奶牛存栏27.7万头，牛奶产量133.9万吨，牛奶产量和人均占有量分别位居全国第八位和第九位。
奶源是奶业振兴发展的基础，辽宁省明确，以规模化奶牛养殖企业及农民专业合作社为主体，引导发展青贮玉米、苜蓿等种植和加工利用，建立与现代奶牛产业发展相适应的优质饲料种植加工体系。省农业农村厅相关负责人表示，辽宁省要把质量安全控制贯穿乳制品生产、加工、流通全过程各环节，坚持创新生产组织方式与健全监管体系两手抓，全面提升乳制品质量安全水平。辽宁省鼓励并支持乳品加工企业建设标准化、规模化、环保化养殖基地，推广全产业链发展模式，将奶业资源优势转化为加工产业优势。在加大龙头企业培育力度方面，辽宁省将积极吸引国内外知名乳品加工企业来辽投资发展，推进奶业大项目落地生根。通过大力培育乳品加工龙头企业，拉动全省奶业上档次、上水平、增效益，并引导乳企和奶农建立利益共享机制。（李越）
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