中国食品安全网讯 苏酒集团（洋河股份）副总裁，贵酒集团董事长、党委书记傅宏兵参加12月5日在四川眉山举行的第十八届食品安全大会并作演讲。民以食为天。傅宏兵表示，食品安全历来大于天，尤其在今年全球新冠肺炎疫情肆虐的环境下，社会各界齐聚眉山，目的就是共话食品安全，共享发展经验、共谋安全发展。
苏酒集团（洋河股份）副总裁，贵酒集团董事长、党委书记傅宏兵
苏酒集团作为拥有洋河、双沟两大“中国名酒”和两个“中华老字号”的企业，我们的使命就是“快乐健康”，让消费者喝的开心，喝的放心。公司先后建立博士后技术创新中心、中国轻工业白酒微生物酿造工程技术研究中心、中国白酒健康工程技术研究中心等10大研发平台，拥有31位国酒大师、69名省级品酒委员，1861名技术类人员，连续三年蝉联全国专业品酒师大赛冠军，技术力量行业领先。也正是基于强大的技术支撑，公司在品质打造上始终做到不计代价，不惜成本，只为呈现给消费者最健康的白酒。同样在管理上，公司秉承“品质为天、追求卓越”的质量理念，“质量无小事，出厂是天大的事”的质量思想以及“销售是天，生产是地，质量顶天立地”的质量定位，实行全流程、全员参与的全面质量管理体系，只为呈现给消费者最安全的白酒。
食品安全之路任重道远，非一朝一夕可以完成，也非某个人、某个群体可以完成，需要各级政府、各个企业以及社会各界群策群力，共同完成。“苏酒集团作为食品安全大家庭的一员，致力于为消费者提供满意的产品，共创食品安全新天地。”傅宏兵表示，白酒作为老百姓餐桌上的常客，消费场景广、饮用频次高、人均接触多，是不折不扣的大众消费品。保证品质、保证安全，是白酒行业始终坚守的不变原则。
从吃饱到吃好，从好吃到既好吃又健康，消费升级为食品行业变化所带来的影响。消费理念的升级，对行业而言，是挑战也是机会。传统企业如何焕发生机，如何赶上时代潮流？傅宏兵认为关键就在于传承与创新。传承就是对老工艺的坚守，创新就是与时代接轨。贵州贵酒焕新归来，重新定位品牌，树立高端酱酒品质标准和升级方向，始终把“生产老百姓都喝得起的高档白酒”作为企业目标。
“相信在政府的引领下，在社会各界的鼎力支持下，白酒行业、食品行业必将辉煌永驻。”傅宏兵说。
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