中国食品安全网讯（李永君）“确山县第一高级中学学生陆续出现不同程度腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状，目前已有42名学生患病……”12月8日，河南省确山县2020年食品安全突发事件IV级应急演练活动在确山县第一高级中学顺利举行，确山县政府办公室相关领导、县教育局、县市场监管局负责人，县政府食安委成员单位、各镇办分管食品安全工作副职，全县各初中、各中心校、局直各学校、各托老机构负责人等300余人参加演练观摩活动，县政府党组成员、县政府食安委副主任朱占迎参与演练并做总结讲话。
演练活动开场仪式
演练由确山县政府食安委主办，县教育局、县市场监管局、县第一高级中学承办，县委宣传部、县卫健体委、公安局、三里河街道办事处协办。
演练模拟了确山县第一高级中学食堂在制作豆浆的过程中，没有将豆浆彻底煮熟透，未能彻底的破坏其所含的胰蛋白酶抑制物成分，导致学生食用后发病引发的校园食品安全事件；42名学生陆续出现不同程度的腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状，医院接诊后，立即按照规定组织信息报送，确山县市场监管局、县疾控中心立即开展实战先期处置工作。确山县政府办公室接报后组织召开紧急会议，按照预案要求启动确山县食品安全突发事件Ⅳ级应急响应，并成立应急指挥部，下设办公室，综合协调组、事件调查组、医疗救治组、心里咨询组、专家组、新闻宣传组、维护稳定组，组织各相关单位全面开展应急处置工作。从患者救治、事故调查等方面，进行了快速有力有效的处置，事态得到了控制。应急指挥部办公室组织召开应急处置情况通报会，通报事件发生原因、调查处置结果，终止应急响应程序，安排部署食品安全风险隐患排查工作，启动追责机制。为披露有关不实信息,防止恶意炒作,随后召开了新闻发布会,向全社会通报此次事件的具体情况，演练圆满结束。
启动应急响应现场
演练结束后，确山县政府党组成员、县政府食安委副主任朱占迎进行最后总结时表示，此次演练方案、脚本、场景设置比较规范，内容充实,选题切合工作实际, 组织严密，措施得力，通过前期的精心筹备，后期的充分排演，检验了食品安全事故应急处置能力，达到了预期效果。
近年来,在县委县政府的正确领导下,在县政府食安委成员单位的共同努力下,确山县食品安全保障体系建设稳固推进,监管能力和保障水平不断提升,食品安全形势稳定向好。
朱占迎强调指出，各有关单位要清醒认识到食品突发事件的紧急性、复杂性，进一步落实食品安全工作党政同责、一岗双责，聚焦“一老一少一集聚”环节，加大监管力度，积极做好防范工作，及时发现问题，把隐患消灭在萌芽状态；要以此次演练为契机，认真分析过程、总结经验，积极探索提升应急处置及时性、准确性、规范性的新方式，以舌尖上的安全提升人民的幸福指数。
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