中国食品安全网讯 （记者 戴正聪） 根据浙江省委、省政府确定的“人物并防”策略部署，防止新冠病毒借助冷链运输的畜禽肉、水产品及其外包装等物品传播蔓延，日前，嘉兴市举行冬春季新冠肺炎疫情防控“物防工作”应急演练。
嘉兴举行冷链食品“物防工作”应急演练
此次演练模拟某县发现一起冷链食品外包装核酸检测呈阳性后，物防工作专班对涉事冷链食品进行溯源，开展应急处置。演练过程分为事件发生与报告、启动应急响应、科学妥善处置、快速溯源倒查、工作收尾及结果报告五个环节。演练全过程立足工作职能，贴近实际，演练程序规范，充分展现了应急处置的全过程。通过模拟演练，熟练应急程序，提升应急处置能力。
演练结束后，现场观摩了经开分局应急处置冷链食品突发事件的实战演练及处置现场消杀的视频。物防工作专班就冷库经营企业风险评估情况作经验交流，并对冷库企业的建章立制、溯源管理、规范程度、评级工作等提出建议。对全系统下一阶段冬春季疫情防控冷链食品物防工作作了部署。重点传达了省《关于印发冷链食品物防应急演练脚本的通知》等文件精神、冷链食品“物防”工作“回头看”行动和应急演练的相关工作要求，对嘉兴市冬春季新冠肺炎疫情防控“物防工作”提了三点要求：一是完善预案，提升能力。在与属地各县（市、区）防办大预案、大应急相匹配的情况下，完善制定符合当地实际的冷链食品“物防”应急预案，联合卫健委、交通运输、海关、港口等相关部门纳入大专班联合演练，提升应急能力。对应急预案进行再修订、再完善、再优化，确保可操作性。二是抓住关键，严防死守。严格落实省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组办公室〔2020〕131号、〔2020〕133号等文件精神，做好专人联络、专人值守、专项督查，抓好浙冷链“赋码、扫码”工作、索证索票工作、消毒检测环节、应急能力建设、信息报送五方面重点工作落实，坚决克服麻痹懈怠情绪，按照省委省政府疫情防控“人物并防”决策部署，守住不发生冷链食品疫情防控系统性风险。三是强化协同，健全机制。各部门之间加强沟通交流，强化突发事件应急处置协同能力，建立例会机制、风险会商制度及联合暗访督查制度。
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