中国食品安全网讯（姚旭丰） 为做好秋冬季疫情防控和市场监管工作，防范冷链食品新冠病毒污染风险，切实加强常态化疫情防控工作，12月4日下午宝丰县市场监督管理局组织召开了冷链食品监管疫情防控工作培训会，会上传达学习了省市场监管局《关于进一步加强进口冷链食品监管切实做好新冠病毒肺炎疫情防控工作的紧急通知》，并对如何做好冷链食品安全疫情防控进行了专题培训。局领导班子、机关相关股室、各市场监管所所长、县域内冷链食品经营者参加本次专题培训工作会。
宝丰县市场监督管理局党组书记局长任朝阳主持召开宝丰县冷链食品监管疫情防控工作专题培训会
会上，县市场监督管理局党组成员、副局长李小未传达了省市场监管局《关于进一步加强进口冷链食品监管切实做好新冠病毒肺炎疫情防控工作的紧急通知》要求，并对下一步我县冷链食品安全监管工作进行安排部署。食品流通股股长王向峰就如何做好冷链食品疫情防控进行了专题讲解。
宝丰县市场监督管理局执法人员依法对市场销售的冷链食品依法进行监督检查
最后，县市场监督管理局党组书记、局长任朝阳要求：严格落实冷链食品疫情防控主体责任。全县58家冷链食品经营者要强化第一责任人意识，加强自查自律，不进购资质不全的冷链食品。
严格落实备案机制。要求各所对本辖区内冷库建立监管台账，对备案的58家冷链食品经营店实行动态监管。
严格落实追溯机制。要求从即日起，凡是从省外购进进口冷链食品经营者，必须在食品预计到达24小时前向各市场监管所进行报备，同时冷链食品经营者做好进货查验及销售记录。
严格落实消毒机制。对运载外地冷链食品的装载车辆、产品外包装、环境等进行集中消毒。
严格落实排查机制。对产品重点排查“海关进口报关单、入境检验检疫证明、新冠病毒核酸阴性检测报告、进口食品物表消毒证明”四样资质证明，且进口冷链食品名称、产地、生产日期或批号等相关信息必须相符，排查中发现资质不全、不符的，立即下架封存，及时协调县卫健部门进行核酸检测，待出具新冠核酸阴性检测报告及相关手续完善后，方可销售；对来源不明的产品，一律下架封存，依法处理；对从业人员重点排查每日健康监测情况，发现发热、咳嗽等症状立刻报告、离岗就医，上岗时做好防护工作。
严格落实检测机制。配合县卫健部门，对冷库、市场、食品生产经营单位内经营冷链食品的从业人员、环境、物表、产品包装等开展采样和核酸检测。目前对58家冷链食品经营店58人进行核算检测，结果均为阴性。
严格落实联动机制。强化部门联动，进一步配合卫健部门加大核酸检测力度，和公安部门加大违法处置力度，和商务部门加快建立进口冷链食品监管总仓，和交通部门加强对运输车辆的管控和消毒。
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