摘要：为有效保障群众生命和饮食安全，韶关市各级市场监管部门采取多项行动，以加强进口冷链食品监管，增强食品生产经营者的责任意识，提升生产经营者疫情防控能力。
随着气温逐渐降低，年末进口冷冻食品需求加大，疫情输入风险仍不容忽视。记者从韶关市市场监管局获悉，该局对韶关市进口冷链食品的监管使出“实招”，抓实抓细疫情防控各项工作，切实维护人民群众生命安全和身体健康。
日前，浈江区市场监管局开展“周五查进口冷链食品”行动，对区内生产经营进口冷链食品的冷库、农贸市场、食品生产企业、商场超市和餐饮服务单位等进行检查。此次行动重点检查进口冷链食品的库存、销售和使用情况。执法人员通过现场查看经营户索证索票、进口货物报关单、入境货物检验检疫合格证明、新冠病毒核酸检测合格证明、进口冷链食品货物消毒证明等材料，督促经营者严格落实食品安全主体责任及进口冷链食品追溯体系，确保食品来源、运输、储存可全程追溯，实现冷链食品生产经营全过程控制。同时，对现场检查发现的问题，执法人员要求有关企业在规定时间内进行整改。
南雄市市场监管局通过召开冷冻食品经营户约谈培训会，会上通过告知冷链食品经营企业代表及各镇（街道）工作人员必须严格落实《进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”》，对进口冷链食品冷库进行严格监督管理，督促落实企业主体责任。此外，该局还向各冷链食品经营单位负责人发放进口冷冻肉制品疫情防控工作指南，以增强食品生产经营者的食品安全意识、责任意识和风险意识，同时与各冷冻食品经营单位签订承诺书，提升生产经营者疫情防控能力。（钟政宽 邓建成 罗翀）
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