摘要：近期，丹东市在全市范围内组织开展了肉制品生产销售单位专项整治工作，坚决取缔黑工厂、黑窝点、黑作坊。要求所售食品须有“身份证”，以进一步保障消费者饮食安全。
12月2日，记者在丹东市一家农贸市场的肉制品熟食摊点上看到一块肉制品（熟食品）信息公示牌，上面不仅注明了熟食制品种类，还备注了食品购入加工店的名称及联系方式。丹东市在全市范围内组织开展了肉制品生产销售单位专项整治工作，给熟食品戴上“身份证”，从源头上保证食品安全，让市民放心消费。
连日来，丹东市对全地区10家肉制品生产企业、284家肉制品生产加工小作坊、51个农贸市场、700个销售业户进行摸底排查。执法人员深入肉制品生产加工单位，重点检查证照是否明示公示、生产加工场所卫生条件是否符合要求、食品添加剂的使用情况、进货查验情况、索证索票执行情况、销售人员健康体检情况以及肉制品（熟食品）有效防护情况等食品安全管理制度的执行情况等，严厉打击未取得生产许可证就从事生产加工的行为，坚决取缔黑工厂、黑窝点、黑作坊。（王卢莎）
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