摘要：近日，福州连江县市场监管局全面开展了进口冷链食品安全监管工作，督促相关食品生产经营者落实“三证”制度，做好源头端、生产端、市场端等各环节的疫情防控工作，保障群众的生命安全和身体健康。
中国食品安全网讯（陈昕 记者朱定荣）近一段时间以来，全国多地发生进口冷链食品等携带新冠病毒现象。为防范新冠病毒通过冷链食品输入的风险，福州连江县市场监督管理局以进口水产品、肉及肉制品和冷冻冷藏食品为重点品种，全面开展排查处置，全力守护食品安全和人民群众生命健康。
该局通过对辖区内冷链食品企业开展全面排查，建立冷链食品生产经营企业档案，特别是进口冷链食品作为检查重点。全面掌握辖区内进口冷链食品生产经营情况。在建立涉进口冷链食品的生产经营者及从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者底数的基础上，该局督促相关食品生产经营者严格索票索证、进货查验，必须要“三证”（追溯凭证、核酸检测证明、消毒证明）齐全，凡是不能提供以上证明的，一律不准上市销售，对来源不明的进口冷链食品一律依法进行查处。
同时，该局还加大对冷链食品源头端、生产端、市场端、消费端等各环节疫情防控工作进行督查，重点督查进口冷链食品监管情况、持续全面开展冷链食品风险排查情况、加强食品及相关环境与从业人员核酸检测的落实情况。
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