中国食品安全网讯 （汪继航 记者 戴正聪） 为确保杭州2022年亚运会淳安赛区的项目施工期间食品安全工作，顺利推进各项亚运场馆工程建设，近日，淳安县市场监管局精心谋划，扎实履职，开展了“四落实”服务保障亚运食安专项行动。
把风险预警落到实处。紧密结合当地实际，针对当地“人员流动性大，食品经营主体分布散，执法人员少，群众食品安全意识低、食品进货源头不可控、索证索票和进货查验制度难落实”等问题，认真分析研判相关风险隐患点，及时对工地周围的相关食品经营主体发出风险提示和预警，加强沟通协调，通过联防联控、隐患排查、日常巡查，切实防患于未然。
把检查指导落到实处。进一步加密对工地周围的食品安全专项监督检查频次，借力掌上执法，开展经常性餐饮服务食品安全工作指导，督促食品经营单位全面压实主体责任，细化措施，织密织牢食品安全“防护网”，确保群众舌尖安全。对发现的问题隐患，即查即改，涉及违法的，严格执法，及时回头看，确保整改问题落实到位。
把宣传引导落到实处。积极与当地餐饮和食品经营单位对接，上门送服务，加大力度，开展形式多样、且易于接受的食品安全知识普及、食品安全风险警示培训等活动，引导广大餐饮和食品从业人员时刻牢记餐饮服务食品安全管理规范要求，进一步提高“民以食为天，食以安为先”的意识，“防”字当头，远离风险隐患，全力为复工复产保驾护航。
把齐抓共管落到实处。通过乡镇四个平台等多种渠道，联合当地乡镇政府、辖区驻地部门、食品安全专管员和社会群众等各方力量优势，让食品安全走进最基层，开展经常性的联合行动，建立信息共享互通机制，定期收集施工人员和周围群众的食品安全意见建议，督促餐饮和食品经营单位落实主体责任，加强对员工的教育培训，积极引导周围群众和施工人员关注食品安全，健康生活，构建新时代食品安全全民共建共治共享新格局。
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