中国食品安全网讯（牛冠群）为了让南冬中学食堂正常投入使用，保障广大学生就餐安全，10月21日，河间市场监管局沙洼综合执法所与机关餐饮股对即将交付使用的南冬中学学校食堂进行安全检查指导。
检查指导现场
检查组一行采取实地查看、查阅资料、现场询问的形式，逐一从食品安全管理、从业人员健康、清洗消毒、加工制作管理、食品添加剂、环境卫生、原材料贮存、应急体系、明厨亮灶、消防设施等方面，进行了详细地检查。
检查指导现场
检查组指出，学校食品安全责任重于一切，关系全校师生身体健康和生命安全，必须警钟长鸣，常抓不懈。要从加强从业人员培训、加强制度规范，强化食堂内部管理，严把食品及原料的采购关等方面，认真负责地把学校食品安全工作做深、做细、做实。
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