摘要：近日，贵阳市观山湖区市场监管局开展了养老机构食品安全检查行动，重点检查了索证索票、食品留样、食品原材料采购等环节，保障群众舌尖上的安全。
中国食品安全网讯（郭逸凡）为进一步督促养老机构食堂履行食品安全主体责任，切实保障老年人身体健康和生命安全，近期，贵阳市观山湖区市场监管局对辖区养老机构开展食品安全专项检查。此次检查重点对养老机构的疫情常态化防控情况、证照情况、食品原材料采购、索证索票及进货查验制度落实情况、餐饮具消毒情况、加工场所环境卫生及“三防设施”情况、食品留样、食品安全自查情况等进行检查。
检查现场
截至11月30日，该局共检查养老机构7家，日间照料中心2家。经检查，辖区各养老机构疫情防控物资充足，每日均有专人进行体温测量，有体温测量记录和消毒记录。检查中发现个别养老机构存在“三防设施不完善”、食品未留样或留样不规范、冰箱内食品生熟混放等问题，该局执法人员已当场责令立即整改。下一步，该局继续加强对辖区养老机构的监管力度，及时排除食品安全隐患，杜绝食品安全事故发生。
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