摘要：日前，阜阳市市场监管局圆满完成餐饮环节 “双随机、一公开”监督抽查工作，对学校食堂、网络订餐等环节督查和信息公示，保障群众舌尖上的安全。
中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛 胡士勤）2020年，阜阳市市场监管局严格按照省、市“双随机、一公开”年度抽查工作计划安排，运用“双随机、一公开”监管系统，对全市学校食堂、养老机构食堂和网络订餐企业开展监督抽查，进一步强化风险管理，排查风险隐患，保障饮食安全。
按照阜阳市局年初制定的抽查计划和抽取比例，全局对全市1723家学校和幼托机构食堂、204家养老机构食堂和1584家网络订餐企业，采取随机抽取检查对象，随机匹配检查人员的抽查方式，开展监督检查，并将检查结果进行公示。截止目前，全局已完成餐饮环节52家学校食堂、10家养老机构食堂和16家网络订餐的监督检查和信息公示。下一步，阜阳市局将持续按照省、市有关工作要求，充分运用“双随机、一公开”监管平台，加强对辖区餐饮单位的监督检查，努力构建“严管+巧管”的监管新局面。
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