中国食品安全网讯（濉溪县市场监督管理局 王琪）安徽濉溪县市场监管局认真履行市场监管职能，以落实食品安全监管“四有两责”为抓手，紧紧围绕“四个最严”的要求，坚持源头严防、过程严管、风险严控，不断加强网络餐饮服务经营行为监管，提升食品安全保障水平，全县食品安全形势稳中向好。
排查摸底，严查“入网餐饮单位”。采取网络排查和现场核查相结合的方式，对全县入网餐饮单位进行全面排摸。重点检查是否具有入网主体资格，是否按照许可事项从事经营活动，是否在本店的加工操作区内加工食品，是否按照法律法规相关要求加工制作产品，食品质量是否线上线下一致，包装材料是否符合规定等。
加强巡查，严管“第三方平台”。通过12315投诉举报平台、日常巡查等途径，关注入网订餐第三方平台，对发现入网餐饮单位未办理相关证件就提供店铺外卖配送服务，第一时间约谈该公众号负责人，下达《责令改正通知书》和《当场行政处罚决定书》，要求立即整改，并给予当事人警告的行政处罚。
强化“双查”，严防“许可事项”弄虚作假。监管人员按照许可条件开展现场核查，重点核查入网餐饮单位设施设备环境卫生、从业人员健康管理等情况。平台负责人按照联合制定的“入网细则’进行核查，重点核查入网餐饮单位公示地址与经营地址一致性、证照真实性、环境卫生等。通过“双核查”,将公示信息造假的餐饮单位“拒之网外”。
落实责任，严控“网络订餐”风险隐患。第三方平台代理商承担备案、审查人网餐饮单位经营资格、在醒目位置公示入网餐饮单位证照等责任;入网餐饮单位承担从业人员健康、食品原料采购、加工操作、环境卫生等主体责任;监管部门承担日常巡查、网络监测、明察暗访、专项检查等责任。
加强宣传，引导“广大消费者”科学消费。加大对网络食品安全工作的宣传和引导，畅通投诉举报电话，宣传食品安全知识，鼓励按需订餐、适量选餐、文明用餐。引导广大群众增强食品安全风险防范和维权意识,通过微信公众号等途径，发布《中华人民共和国食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关网络订餐知识，鼓励群众投诉举报网络餐饮违法违规行为，形成社会、群众、监管部门共治共管的格局，截止目前，全县网络餐饮服务第三方平台提供者2家（美团外卖、饿了么），入网经营餐饮单位347家。先后取缔下线无证入网餐饮单位13家;下发责令整改通知书4家。通过网络餐饮服务食品安全专项整治，进一步提升网络餐饮服务平台管理水平，规范经营行为，促进网络餐饮服务行业健康、良性、可持续发展。
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