中国食品安全网讯 （记者 连待待 王正心） 为切实筑牢外防输入防线，近日，杭州市委常委、余杭区委书记张振丰带队赴杭州农副产品物流中心等地督导检查冷链食品“物防”等疫情防控工作。他强调，全区上下要严格执行中央和省、市关于疫情防控的工作要求，毫不松懈抓好常态化防控，压紧压实属地、部门、单位、个人“四方”责任，迭代升级精密智控机制，落小落细重点防控措施，坚决打好今冬明春疫情防控硬仗。余杭区领导许玲娣、葛建伟等参加。
张振丰（右一）一行听取物流中心工作人员介绍冷链产品现场检疫的相关情况
位于余杭的杭州农副产品物流中心冷冻食品批发交易市场承载着杭州及周边地区90%的餐饮业和“菜篮子”冷冻食品的保供以及国家储备肉存储任务，是杭州乃至浙江省进口冷冻食品的重要集散地，也是疫情防控的重要阵地。11月4日起，余杭区在浙江省率先启动进口冷链食品新冠病毒“批批检”工作，在前期全面使用“浙冷链”码对进口冷链食品全程电子追溯的基础上，率先实现流通领域进口冷链食品“检测+追溯”双覆盖。
“产品从哪里进口的？销售要符合哪些条件？现在有哪些管控和溯源措施？”张振丰一行深入杭州农副产品物流中心冷冻食品批发交易市场，与企业负责人、经营户交流，详细了解了进口冷链食品消杀、采检及赋码溯源管理等疫情防控措施落实情况，督促相关部门及企业、经营户要严格按照最新疫情常态化防控工作要求，严格落实进口食品消杀、检验和人员安全防护等防控措施，切实加强对进口冷链食品进入、运输、存储、销售等全链条全流程疫情防控，坚决守护好人民群众生命安全和身体健康。
余杭区冷链食品“物防”工作会议
随后，张振丰来到余杭区食品药品监测中心，了解食品药品监测情况，并举行座谈，听取相关工作汇报。张振丰对筑牢外防输入防线，全力保障农副产品供应工作提出了具体要求。一要坚持防疫与发展两手抓两手硬。疫情当下，“防住”是硬道理，只有防住疫情，才能践行“发展是硬道理”，要坚决贯彻好习近平总书记和党中央、省市委关于统筹推进常态化疫情防控与经济社会发展各项决策部署，精准施策、抓紧抓实。二要坚持防疫与保供两手抓两手硬。部门、属地和企业要加强协作、形成合力，强化数字赋能，将食品安全检疫同全面数字化转型结合起来，“人防+技防”相结合，实施好稳防稳控、联防联控、严防严控等系列措施，运用好“融食安”食品安全治理平台及“食安码”等数字化防疫创新举措，结合实际不断完善，确保“米袋子”和“菜篮子”稳定供应和防疫安全。三要坚持物防与人防两手抓两手硬。以进口冷链食品监管为外防输入重点，按照“突出重点，人物同防”的原则，进一步严格防控规范、优化工作流程、全面排查漏洞、及时补好短板。坚持应检尽检、扩面检测，严密做好冷链食品存储、运输、装卸、消杀，严格车辆检查、货品检疫、随货检测证明查验，做到各环节闭环式防控。严格从业人员日常监管，落实测温登记、戴口罩、消毒等防控举措，减少不必要的人员接触，定期进行核酸检测，最大限度降低疫情传播风险。建立常态化监管机制，卫健、市场监管等部门要经常明察暗访，对进口冷链食品生产加工、销售经营、餐饮消费全流程强化监管，增加抽检批次，及时发现问题、督促整改。完善冷链标准和服务规范体系，结合冷链产品特点，优化查验流程，发挥大数据在冷链监管体系建设运行中的作用，通过数据采集、分析和管理完善事中事后监管。严肃查处打击走私，加强同海关部门合作，围绕疫情防控主线，重拳打击冻品食品走私等违法犯罪活动。
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