民以食为天，食以安为先。近年来，银川市永宁县深入推进食用农产品质量监管工作，目前已实现对农产品从农田到餐桌全程监管，严把食品安全每一道防线，坚决捍卫人民群众“舌尖上的安全”，确保人民群众吃得安心、吃得放心。
工作人员在冷库里对农产品进行抽检。
“乐逗芽的菜”是永宁县规模较大的工厂化豆芽菜生产基地，主要生产黄豆芽、绿豆芽等活体蔬菜，日产约20吨。今年8月起，该基地销售的豆芽菜贴上了合格证。别小看这张合格证，它相当于豆芽菜的“身份证”。
“每个合格证上都有二维码，消费者可以随时随地进行追溯。”宁夏弘泽农业开发有限公司总经理李建宁告诉记者，扫一扫合格证上的二维码，就可以了解到该产品的产地、经营销售主体及生产标准等全部信息。
事实上，这样的全过程监控模式在永宁县已经屡见不鲜。包括永宁县永创蔬菜水果专业合作社在内的多家农产品生产企业，都依托全程冷链追溯体系实现了农作物生产过程全程监控。“我们的农作物生长过程中，施肥、打药、除草，都可以进行全程监控。”永创蔬菜水果专业合作社办公室主任王微告诉记者，农产品合格证是食用农产品进入市场销售的“入场券”，合格证得到经销商的认可，产品的销路也就更广了。目前，该合作社生产的农产品除了销往乌鲁木齐、兰州等地，还外销到了蒙古国。
从农田到餐桌，一张合格证将食用农产品从生产到流通的各个环节串联起来，保障了老百姓“舌尖上的安全”，食用农产品合格证制度的推行，只是永宁县不断提高监管农产品质量安全的一个缩影。记者了解到，目前永宁县已形成了上下贯通覆盖全县的监管检测体系，做到基地“自律性检测+乡镇监督性检测＋检测中心准出检测”的有机结合。
采访中，永宁县农业综合执法大队副队长李军告诉记者，依托于强有力的监管，永宁县未发生农产品质量安全事故，农产品质量安全水平稳中向好。“目前我们全县已经建成了以县级检测中心为引领的25个监测站点，5年来共检测食用农产品近30万批次，检测合格率始终稳定在98％以上。”
据了解，“十三五”期间，永宁县努力完善监管检测体系，密集开展监督监测执法活动，并在监督考核等方面加大力度，2016年被列为国家首批农产品质量安全县。今年仅前9个月，永宁县就完成蔬菜、瓜果定性抽检样品57200批次，检测合格率达到99.98％。下一步，永宁县还将继续加大监管力度，从农田到餐桌全程监管，全力保障老百姓“舌尖上的安全”。（孙楠）
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