中国食品安全网讯（姚旭丰） 措施到位，责任明晰。多次召开会议对冷链食品安全监管工作进行落实部署，实行党组书记亲自抓，分管局长具体抓，一级抓一级、层层抓落实的工作责任制，切实做到了思想认识到位、组织领导到位、工作措施到位、监督检查到位、责任落实到位，做到凡是部署必检查、必发现问题、必进行督办、必开展回头看。
宝丰县市场监督管理局组织冷链食品经营业主进行业务培训
专题培训，增强意识。按照前期对冷链食品摸排登记台账，宝丰县市场监督管理局组织辖区经营冷链食品的负责人及其市场主办方进行冷链食品专题培训，传达河南省市场监督管理局内部明电文件精神要求，进一步增强市场经营主体责任意识，提高食品安全经营和管理水平，指导经营者严格落实索证索票制度，做好进销货台帐记录，保障食品追溯体系畅通，宣贯落实环境卫生的清洁、通风消毒、健康通行码查验、体温测量等常态化疫情防控措施。
强化监管，不留隐患。宝丰县市场监督管理局组织力量持续开展监管检查专项行动，强抓根源、深排细查，重点对集贸市场、批发市场、大型超市、第三方冷库、储备商品冷库、大型餐饮单位等进行拉网式排查和检查，严查是否落实进货查验、索证索票、人员健康管理等制度，对冷链食品的贮存条件、通风消毒、追溯管理、产品质量等情况进行现场检查规范，坚决杜绝来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格产品流入市场，真正做到了重点检查，全面溯源，全面排查。
宝丰县市场监督管理局执法人员对餐饮单位肉类食品进行检查
截至目前，宝丰县市场监督管理局共出动执法人员489余人次，检查大型超市25家、冷库43户（次）、餐饮服务单位261家次。下一步，宝丰县市场监督管理局将持续加大监督检查力度，对不规范的经营行为进行督促整改、严查违法经营行为，确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位，筑牢食品安全防线。
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