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敦化市市场监管局严把冷藏冷冻食品“安全关”

2020-11-25 16:03:54 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:张慧
摘要:2020年11月24日下午,敦化市市场监督管理局联合有关单位召开冷藏冷冻食品经营单位疫情防控工作指导会,并组织对批发市场冷库现场检查,以确保城乡群众健康和安全。

  

中国食品安全网讯(敦化市市场监督管理局 李景泉 孟岩)为持续做好后疫情时期市场监管领域防控工作,确保城乡群众健康和安全。2020年11月24日下午,敦化市市场监督管理局联合市商务局、市疾控中心,对大型冷藏冷冻食品经营单位负责人进行培训,随即实地开展检查。

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冷链食品经营单位疫情防控工作指导会

召开25家冷藏冷冻食品经营单位负责人参加的疫情防控工作指导会,重点落实市疫情防控指挥部工作要求,指导进口冷链食品生产经营单位落实主体责任,要求随时能够提交相关证明,落实好进货报备,配合疫情防控监测组做好核酸采样检测,严格落实经营场所消毒杀菌等工作。会上,市监局结合法律法规对经营冷藏冷冻食品单位提出具体要求,市疾控中心重点讲解了冷链食品经营场所的消杀工作。

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现场检查

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现场检查

随后,市监局、疾控中心一行12人对批发市场冷库现场检查。市监局重点查看进口产品入境货物检验检疫证明、进口冷链食品核酸检测证明、进口冷链食品货物消毒证明,并告知经营单位不得接收不符合验收标准的食品,销售时要如实记录批发冷藏冷冻食品详细信息,保存好凭证切实做到“来源追溯,去向可查询”;市疾控中心现场对新进进口冷冻食品及经营环境、人员采样检测进行检查,明确产品检测未出结果前不得销售;市商务局依据职能分工,负责大型商场超市内的冷藏冷冻食品安全。

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