福州台江召开创建上下杭“阳光餐饮”示范街区工作推进会-市县新闻-食安福建-中国食品安全网

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福州台江召开创建上下杭“阳光餐饮”示范街区工作推进会

2020-11-23 16:56:21 来源：中国食品安全网编辑：李玥

摘要：11月20日，福建省福州市台江区市场监督管理局组织开展创建上下杭“阳光餐饮”示范街区工作推进会。会议特别邀请工程师到现场系统地介绍了台江“阳光餐饮” 智慧监管平台。

中国食品安全网讯（邹蕑记者朱定荣）11月20日上午，福州市台江区市场监督管理局邀请第一批参选进驻智慧监管平台的15名餐饮企业代表在台江区市场监管局八楼会议室召开台江区创建上下杭“阳光餐饮”示范街区工作推进会。

据悉，台江区市场监管局积极创建台江区上下杭“阳光餐饮”示范街区，旨在督促餐饮服务提供者加强食品安全管理，规范加工过程，充分发挥餐饮服务示范街区的引领带动作用，提升食品安全监管力度，以营造社会共治氛围。

会上，台江区市场监督管理局餐饮科为到场的餐饮企业代表们介绍了“阳光餐饮”示范街区创建的目的和意义，强调了实施“明厨亮灶”管理模式的必要性及重要性，促进餐饮单位高标准管理、强责任考核、严规范操作，从而真正实现从事后监管向事前、事中监管转变，营造放心就餐的食品安全新环境的安全工程。

推进会会议现场

会议还特别邀请工程师在现场系统地介绍了台江“阳光餐饮” 智慧监管平台，通过对主体自律、信息公开、过程阳光、政府监管、公众参与等五个维度进行参考和实时分析形成食安指数，并对进驻的餐饮单位进行排名，面向社会公众公开，消费者可以随时查看食安指数，实现了“手机看指数，选吃放心店”。

会后，在场的餐饮企业代表踊跃参与到平台的演示中，并就安装、操作等问题详细咨询，工作推进会取得显著效果。