中国食品安全网讯（ 苏晓晖 吴丽玲 记者朱定荣）2020年，泉州市市场监管局以“一所一快检室”为目标，按照统一场所设置、统一建设标准、统一工作规程、统一管理制度的“四统一”要求，在全市基层市场监管所新建（改造）食品安全快速检测室，实现基层市场监管所全覆盖。项目分两步实施，2020年建设60个，2021年完成剩下66个基层快检室的改造提升。目前，第一批60个基层所快检室竣工验收，正式投入使用。建成的基层快检室实现对广大市民日常生活所关注的食品中常见的理化指标、易滥用的添加剂以及易违法添加的非食用物质进行检测。构建食品安全初级“过滤网”，为市民营造食品安全监管在身边的社会氛围。
为充分发挥基层所快检室“接地气”优势，今年以来泉州各级市场监管部门大力推进食品安全“你点我检”“你送我测”活动。泉州晋江市结合快检室建设，在农贸市场设立10个食品安全便民亭，受理食品快速检测、投诉举报、业务咨询、信息宣传等业务，并免费接受群众的送样检验；泉州永春县对全县13个基层市管所食品安全快检室的16名快检员进行业务实操培训，并同步指导大型超市、集贸市场和蔬菜批发市场设立快检室，健全食品安全快速检测网络；泉州石狮市祥芝镇市场监管所食品安全快检车，通过“你点我检”“你送我测”等活动，为村居街道、市场、超市和群众提供快速检测等便民服务，并为辖区内重大活动食品安全保障提供服务。
“发挥快检设施设备的最大效率，积极搭建公众与政府、与企业的沟通交流桥梁，构建安全放心的消费环境，提升群众食品安全满意率和获得感。”泉州市场监管局负责人说道。
食品安全快速检测室引起了消费者的关注，晋江市梅岭街道市场监管所食品安全快速检测室启用后，11月中旬的一天上午8点刚过，消费者王阿姨就拿着孙子爱吃的肉丸子送检，“孙子爱吃肉丸子，我们一直担心食品安不安全。”王阿姨说，“有了食品安全快速检测室，现在吃下定心丸了。”
据了解，这样的食品快速检测制度正在全市的食品批发市场、集贸市场、生鲜超市推广。近年来，由政府财政补贴，泉州市在60个农贸市场、商超建设食品安全快速检测示范点，加强对蔬菜、水果、水产品等与人民群众生活密切相关食品的检验检测；在中心市区5家食用农产品源头性批发市场和12家农贸市场派驻食品安全检测监督员，推行涵盖农药残留、非法添加、违禁兽药残留等三大类15小项的入市检测，实现每日430－860批次的检测量。
据介绍，市场检查人员每日将检测结果随时通报并通过市场LED显示屏同步公示，对快检不合格的食品当场监督销毁，并实行台账化、痕迹化管理，确保全程可追溯，有效保障市民“菜篮子”安全。
“以食品安全风险‘早发现、早研判、早预警、早处置’为原则，泉州市积极铺设食品安全初级‘过滤网’，把检测工作推到食品安全最前沿阵地。”泉州市市场监管局负责人告诉记者，通过推行食用农产品入市检测制度、派驻市场监督员制度等措施，建立起“基层所快检室和农贸、批发市场快检点日日检，食品安全快检设备周周检，食品安全快检车巡回检”快检体系，有效提升食用农产品入市质量监测水平和基层食品安全检测能力。
走进泉州市东美菜市场，细心的市民会发现，悬挂有 “抽检合格摊位”标志的肉摊，常常能吸引更多的顾客驻足问价和采购。九月以来，泉州市试行摊位抽检合格标志挂牌制度，得到摊主和消费者一致点赞。
经介绍，“摊位抽检合格标志挂牌制度”由泉州市人大提出建议，泉州市市场监管局组织实施、推广、落实。如今，每天市场开办者做完快检后，立即通过市场公示栏、LED电子屏、微信公众平台对检测结果进行公示，保障消费者知情权，让老百姓能够明明白白消费。摊位抽检合格挂牌制度的试行，既引导市民参与食品安全监督，又倒逼商户更加严格、细致地执行索证索票制度，更为主动地履行食品安全主体责任。
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