摘要：近日，福建省福清市市场监管局组织开展冷链食品专项检查，对辖区进口冷链食品生产经营环节进行督导工作。
中国食品安全网讯（记者朱定荣）近日，福州福清市市场监管局根据福清市冷链食品流通全链条防疫工作专题会精神，迅速联合福清市商务局、城管局等单位开展进口冷链食品生产经营环节督导工作，对企业生产加工、销售经营等过程的防控管理进行为期一周的专项检查。
专项检查投入巡查力量，对各类直接接触进口冷链食品的从业人员进行动态登记，配合卫健部门做好相关产品及人员定期核酸检测工作。目前已组织从业人员1736人次参加核酸检测，完成食品及外环境核酸检测2319份，结果均为阴性；每周对经营进口冷链食品的冷库进行常态性监督检查，普及疫情防控知识，督促相关经营者严格执行冷链食品的相关质量管理和操作规范，做到来源可查、去向可追。目前已排查进口冷链食品生产企业15家、相关食品经营户64家。
福清市市场监管局相关负责人介绍，本次检查根据各级新冠疫情防控指挥部的部署和《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》、《冷链食品生产经营过程新冠病毒消毒技术指南》规范要求，开展冷链食品流通全链条专项检查，以切实做好疫情防控工作，加强对冷链食品的追溯管理，坚决切断新冠病毒传播途径。
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