摘要：绍兴上虞区开展冷链食品疫情防控突发事件应急演练，演练模拟了市场内一位经营进口冷链食品的摊主确诊新冠肺炎后，市场监管部门立即启动疫情突发事件应急预案。
中国食品安全网讯 （记者 连待待 王正心） 为切实保障食品安全，有效防范疫情输入风险，近日，绍兴市上虞区市场监管局联合区疾控中心在上虞方星农产品市场开展冷链食品疫情防控突发事件应急演练。
冷链食品疫情防控突发事件应急演练
演练模拟了市场内一位经营进口冷链食品的摊主确诊新冠肺炎后，市场监管部门立即启动疫情突发事件应急预案，对患者所在的农贸市场加强管控，暂停营业，联合卫健部门开展该农贸市场冷链食品以及从业人员和外环境的核酸检测工作。同时借助“浙冷链”应用系统，强化生鲜冷冻食品“物防”管控，加强冷链食品的溯源管理，实现冷链食品从批发环节到餐饮消费终端的全过程风险智控。通过演练，进一步提高了市场监管服务保障的应急处置能力，有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，为食品安全提供了有力保障。
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