摘要：近日，安徽省阜阳市市场监管局组织开展食用农产品快速检测结果验证工作。本次验证项目为农药残留和兽药残留。
中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 张杰） 食品安全快速检测具有检测时间短、操作方便、成本低的优点，是食品安全监管的重要辅助手段。为进一步了解全市食用农产品快速检测能力和水平，强化食用农产品快速检测工作，市市场监管局组织开展了食用农产品快速检测结果验证工作。11月12日，随着食用农产品盲样送达被抽取的食用农产品快速检测室，标志着此项工作正式进入实施阶段。
阜阳市市场监管局结合实际设计详细验证工作方案，制定了食用农产品快速检测结果验证工作的作业指导书。抽取辖区内不同类型的3个食用农产品快速检测室承担此次验证工作。本次验证项目为农药残留和兽药残留，每个快检实验室验证的农药残留样品和兽药残留样品包括阴性和阳性样品，且阴性和阳性样品随机分发，通过对预先制作食用农产品盲样检测，并对快速检测结果进行分析，为加强下一步食用农产品快速检测提供了依据，为保障人民群众“舌尖上的安全”提供了有力支撑。
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