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镇江市将开展“名特优”食品小作坊创建活动

2020-11-13 16:04:15 来源：中国食品安全网编辑：吴秀梅

摘要：镇江市于近期将组织开展“名特优”食品小作坊评选工作，推动全市食品小作坊规范化建设，更加凸显地道镇江风味，让老百姓吃得放心。

中国食品安全网讯（王志伟宦晓腾）为引导食品小作坊改善生产条件，提升管理水平，发扬本地特色饮食文化，镇江市于近期将组织开展“名特优”食品小作坊评选工作，助力本地特色食品、传统食品、优质食品小作坊提档升级。

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镇江市场监管部门将对照“名特优食品小作坊评审要求，对申报创建的小作坊加大帮扶力度，个性化开展提档升级改造指导，引导小作坊科学发展，有计划、有步骤地在限定时间内完成整改升级，切实提高小作坊主的创建积极性和创建效率。

在规范提升的基础上树立典型，筛选具有地方传统特色、生产条件和发展前景较好的一批食品小作坊率先创建“名特优小作坊，通过示范创建，以点带面，推动全市食品小作坊规范化建设，更加凸显地道镇江风味，让老百姓吃得放心。