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河南省商城县市场监管局全力保障重大活动食品安全

2020-11-12 15:44:55 来源：中国食品安全网编辑：蔡艳军

摘要：为推动中国新能源汽车拉力赛—商城站活动启动顺利进行，河南省商城县市场监管局成立工作小组，制定食品安全保障方案，明确保障区域和保障任务，切实做好食品安全保障工作，确保活动期间食品安全零事故。

中国食品安全网讯（郑翠英） 11月10日中国新能源汽车拉力赛-商城站活动启动，为推动活动顺利进行，保障参赛选手及群众的饮食安全，商城县市场监管局立足职能，科学监管，切实做好食品安全保障工作。

活动现场

统筹安排，部署到位。根据商城县政府统一安排部署以及主办单位报送的活动相关信息，县市场监管局迅速成立领导工作小组，制定食品安全保障方案，明确保障区域和保障任务，分工明确，责任到人。

执法人员检查餐厅后厨

提早介入，预防为主。商城县市场监管局提前指导把控食品安全关键点，加强现场监督检查，及时排查食品安全隐患，确保食品原材料采购、加工，从业人员健康状况、环境卫生清理、餐饮具消毒情况等无死角，并与餐饮服务单位签订责任承诺书，强化企业主体责任意识。

驻地检查，值守到位。在供餐地点确定至少2名业务能力强的骨干执法人员，对餐饮现场开展驻地检查，落实重大活动餐饮服务食品安全保障各项规定制度，确保活动期间食品安全保障零事故。